Frittelle allo yogurt: velocissimi da preparare, una tira l'altra!

pubblicato il 7 agosto 2022 alle ore 19:15
INGREDIENTI
400g di yogurt
4 uova
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
500g di farina 00
1 cucchiaino di scorza di limone
1 cucchiaino di succo di limone
Zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
  1. In una ciotola mescola lo yogurt, le uova e il sale. Aggiungi il succo e la scorza di limone. Setaccia la farina e il lievito per dolci e mescola con la frusta elettrica per ottenere un impasto compatto e cremoso.
  2. Ricava delle palline e friggile nell'olio bollente fino alla doratura.
  3. Spolvera lo zucchero a velo sulle frittelle prima di servirle.
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