Frittelle al salame senza lievito: una tira l'altra!

pubblicato il 14 gennaio 2021 alle ore 11:45
Le frittelle al salame sono semplici da preparare e davvero saporite! Con soli 5 ingredienti sarete in grado di preparare un antipasto delizioso! 

INGREDIENTI
160g di parmigiano;
3 albumi;
70g di salame a fette;
85g di farina 00;
80ml di acqua.

PREPARAZIONE
  1. Tagliate il salame in pezzi piccoli. Mescolatelo con gli albumi, il parmigiano, la farina, l'acqua e il pepe.
  2. Ricavate delle palline dall'impasto e friggetele nell'olio bollente per circa 5-6 minuti.
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