Frittelle di ricotta dolci: una tira l'altra

pubblicato il 2 ottobre 2018 alle ore 16:41
Ingredienti:
400 gr di ricotta fresca
4 cucchiai di zucchero
60 gr di farina
Buccia grattugiata di un limone
Olio per friggere
 
Preparazione:
In una ciotola iniziate a mescolare la ricotta con lo zucchero, poi aggiungete la farina. Infine buccia di limone e continuate a mescolare energicamente. Friggete in olio bollente e poi passate le frittelle nello zucchero. Potete anche farcirle con del cioccolato.
 
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