Frittelle dolci alla ricotta: il dessert veloce e super goloso

pubblicato il 2 febbraio 2022 alle ore 10:00
Ingredienti:
250gr di ricotta 
buccia grattugiata di un'arancia grande
1 bicchierino di amaro
1 bicchiere di zucchero bianco
2 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
2 bicchieri di farina 00 di grano tenero
olio per friggere
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate ricotta, buccia di arancia, amaro, zucchero, uova, sale, lievito e farina.
2. Mescolate energicamente e formate un composto omogeneo.
3. Scaldate l'olio e formate le frittelle.
4. Friggetele e servitele con lo zucchero.
 
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