Le uova vanno in frigo oppure no? Ecco come conservarle nel modo corretto

pubblicato il 26 maggio 2023 alle ore 15:00
Hai comprato le uova al supermercato, ma dove vanno una volta tornati a casa?

Le uova vanno conservate necessariamente in frigo, per evitare la proliferazione di batteri.

Al supermercato però le trovi a temperatura ambiente, perché? 
Secondo il regolamento europeo del 2008, le uova non possono essere refrigerate durante il trasporto o all'interno dei supermercati. Questo perché nel tragitto dal supermercato a casa subirebbero sbalzi di temperatura e si formerebbe della condensa pericolosa per la nostra salute perché consentirebbe la proliferazione di microrganismi patogeni. 
Ci sono anche casi in cui troviamo esplicitamente scritto dietro le confezioni “‘conservare in frigo dopo l'acquisto”

E in frigorifero dove bisogna disporle?
Andrebbero riposte nello scomparto centrale, che va dai 4° agli 8°, e non nello sportello come molti pensano, sempre per evitare proprio gli sbalzi di temperatura dovuti alle sue frequenti aperture. 

Attenzione anche a tenere il pacco di uova troppo tempo fuori quando stai cucinando. Se non le utilizzi, meglio rimetterle subito in frigo. 

-------------------------------

Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.

Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/

For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com

Il secondo libro di Cookist è arrivato! 😍 Acquistalo su Amazon per scoprire le 50 ricette più facili e sfiziose di sempre + 16 contenuti esclusivi da non perdere 👉 https://cooki.st/vol2-il-libro


 
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.622 video • 0 foto
376.905.091 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Ecco perché i pomodori non vanno mai messi in frigo
     Ecco perché i pomodori non vanno mai messi in frigo Se i pomodori sono insipidi anche nel pieno della stagione forse è colpa tua o del trasportatore: non vanno mai messi in frigo, perdono il 65% di sapore.
    Come disporre gli alimenti in frigo nel modo corretto: cosa sapere per conservarli al meglio
     Come disporre gli alimenti in frigo nel modo corretto: cosa sapere per conservarli al meglio 1924 • di Cose Buone
  2. Come impostare la temperatura corretta del frigo: consigli e norme da seguire
     Come impostare la temperatura corretta del frigo: consigli e norme da seguire Sembrerà semplice, ma non tutti utilizzano il frigorifero nel modo corretto: qual è la temperatura giusta su cui impostarlo? E quanto varia di zona in zona? Dove sistemare i vari prodotti? Ecco tutto quello che dovete sapere sulla corretta refrigerazione degli alimenti.
    Pulire la borraccia dell'acqua: quante volte e come farlo in modo corretto
     Pulire la borraccia dell'acqua: quante volte e come farlo in modo corretto In spiaggia, in ufficio, in gita o semplicemente in borsa, sempre a portata di mano: le borraccia dell'acqua è diventata in poco tempo un oggetto di cui non possiamo più fare a meno, utile per idratarci e rispettare l'ambiente. Ecco una guida per imparare come e quando pulirla nel modo corretto.
  3. Perché i formaggini al supermercato non sono in frigo? Come conservarli a casa
     Perché i formaggini al supermercato non sono in frigo? Come conservarli a casa I formaggini sono un prodotto pratico e facile da usare: ma hai mai notato come al supermercato siano conservati a temperatura ambiente? Ecco perché e come conservarli correttamente a casa.
    Ghiaccio nel vino? Meglio di no: le ragioni per cui non andrebbe messo nel calice
     Ghiaccio nel vino? Meglio di no: le ragioni per cui non andrebbe messo nel calice Il ghiaccio nel vino ci va oppure no? È corretto cercare di abbassare (in modo così drastico) la temperatura del nostro drink? Ecco a cosa andiamo incontro facendo così.
  4. Test uova: ecco come capire se sono fresche oppure no!
     Test uova: ecco come capire se sono fresche oppure no! 65863 • di Cose di Casa
    Come conservarle il formaggio in frigo: il metodo per mantenerlo fresco a lungo
     Come conservarle il formaggio in frigo: il metodo per mantenerlo fresco a lungo 535984 • di InCucina
  5. L'hai sempre fatto nel modo sbagliato: ecco come sbucciare una banana
     L'hai sempre fatto nel modo sbagliato: ecco come sbucciare una banana 51811 • di Trucchi In Cucina
    3 errori che fai quando bevi il caffè: ecco come gustarlo nel modo corretto
     3 errori che fai quando bevi il caffè: ecco come gustarlo nel modo corretto 947 • di Cose Buone
  6. Come conservare aglio e cipolla per farli durare a lungo
     Come conservare aglio e cipolla per farli durare a lungo Vi capita di acquistare in grandi quantità aglio o cipolla e non avere idea di come conservarli in modo da averli sempre pronti per insaporire i vostri piatti? Vi attanaglia l'eterno dubbio: frigo o dispensa? Niente paura, siete nel posto giusto: ecco una guida semplice per conservarli nel modo corretto, salvaguardando profumi e sapore.
    Quali formaggi si possono congelare e come farlo nel modo corretto
     Quali formaggi si possono congelare e come farlo nel modo corretto A tutti almeno una volta sarò capitato di chiedersi se sia possibile congelare mozzarella, parmigiano e burratine per averli sempre a portata di mano. La risposta è sì, ma con qualche eccezione: non tutti i prodotti caseari possono infatti andare in freezer. Quali sono formaggi che si possono congelare? E come farlo nel modo più corretto? Vediamolo insieme.
  7. Come conservare correttamente i finocchi: i metodi per non rovinarli
     Come conservare correttamente i finocchi: i metodi per non rovinarli 3891 • di InCucina
    Come conservare marmellate, sottoli, sottaceti e chutney
     Come conservare marmellate, sottoli, sottaceti e chutney Quel vasetto di verdure sottaceto ha reso la vostra cena speciale, la marmellata fatta in casa allieta le vostre colazioni, ma una volta aperte, come e dove vanno riposti questi prodotti? Dentro o fuori dal frigo e, soprattutto, per quanto tempo? Ecco una piccola guida per imparare a conservare nel modo corretto.
  8. Ecco come riciclare gli avanzi di cibo in modo geniale
     Ecco come riciclare gli avanzi di cibo in modo geniale 44289 • di Cose di Casa
    Partenze estive: spegnere il frigo o no? Vantaggi e svantaggi di entrambe le soluzioni
     Partenze estive: spegnere il frigo o no? Vantaggi e svantaggi di entrambe le soluzioni Prima di partire per le vacanze, è necessario svuotare e spegnere il frigorifero oppure lasciarlo accesso? Ecco quali sono i vantaggi e gli svantaggi di entrambe le soluzioni.