Versa il latte sulle polpette: ecco come ottenerle morbide e saporite!
pubblicato il 11 settembre 2018 alle ore 13:00
Ecco il segreto per preparare le polpette più tenere mai provate prima!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Per l'impasto:
mollica di pane
mollica di pane
30ml latte
400g carne di bovino
200g carne di suino
sale
pepe
1 uovo
50g parmigiano
basilico o prezzemolo
farina q.b.
Per la cottura:
burro
Per la cottura:
burro
150ml latte
PREPARAZIONE
1. Ammorbidite la mollica nel latte. Aggiungete la carne, le spezie e l'uovo.
1. Ammorbidite la mollica nel latte. Aggiungete la carne, le spezie e l'uovo.
2. Aggiungete il parmigiano e la provola sbriciolata e formate il vostro impasto.
3. Formate delle polpette e passatele nella farina.
4. Fatele rosolare da tutti i lati per circa 10 minuti con una noce di burro.
5. Versate il latte e continuate la cottura per altri 10/15 minuti.
6. Quando si sarà formata una crema densa, le vostre polpette saranno pronte per essere servite.
3. Formate delle polpette e passatele nella farina.
4. Fatele rosolare da tutti i lati per circa 10 minuti con una noce di burro.
5. Versate il latte e continuate la cottura per altri 10/15 minuti.
6. Quando si sarà formata una crema densa, le vostre polpette saranno pronte per essere servite.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
2:44 SPAGHETTI LIMONE E GAMBERI: il primo piatto estivo fresco e cremoso!
78194 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:39 SUPPLI al telefono: il SEGRETO per non farli aprire in cottura e averli SUPER FILANTI
2853 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:42 Perché la tazzina del caffè è sempre BOLLENTE? Ecco la curiosa spiegazione
21 VISUALIZZAZIONICose Buone -
6:23 Pasta alla NORMA proprio come la fanno IN SICILIA
6403 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:29 GELATO VIRALE ALL'ANGURIA: proviamo la ricetta del WEB
350355 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:07 Spaghetti ALLA NERANO come AL RISTORANTE: i TRUCCHI per zucchine CROCCANTI e una bella CREMINA
15360 VISUALIZZAZIONICose Buone -
10:46 Scegli l'ANGURIA più DOLCE DI SEMPRE: 8 cose da comprare D'ESTATE e come sceglierle sempre FRESCHE
392621 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:33 CAZZILLI PALERMITANI: la ricetta originale Siciliana!
18369 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:38 SFINCIONE PALERMITANO super SOFFICE e ALTO
10510 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:07 COTOLETTE ALLA PALERMITANA: il secondo leggero NON FRITTO e con una panatura croccante SENZA UOVA!
14373 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:51 Come spellare i peperoni: il trucco facile e veloce
556482 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:37 PANELLE PALERMITANE: la ricetta ORIGINALE per averle DORATE e CROCCANTI da gustare NEL PANINO
8181 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:48 CALAMARATA ALLA NAPOLETANA: il segreto per un sughetto perfetto che sa di estate!
24858 VISUALIZZAZIONICose Buone -
8:01 3 ERRORI da EVITARE per un'INSALATA DI RISO PERFETTA!
98707 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:36 Se trovi questo codice sui limoni non li comprare!
206731 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:40 Totani Ripieni
6370 VISUALIZZAZIONICose Buone














