Torta di carne e uova: farcita con mozzarella e peperoni è ancora più buona!

pubblicato il 21 ottobre 2018 alle ore 13:00
Pronta in forno in soli 35 minuti, potrete farcirla con peperoni, zucchine o melanzane!

INGREDIENTI
Per la base:
350g di carne di bovino
200g carne di suino
sale
pepe
prezzemolo
mollica di pane
 
Per la farcia:
5 uova
sale 
pepe
peperoni
mozzarelline
 
PREPARAZIONE
1. Mischiate la carne con sale, pepe, prezzemolo e mollica.
2. Trasferite l'impasto in una tortiera e formate una base con dei contorni.
3. Sbattete le uova con sale, pepe e peperoni e versate il composto sulla base di carne insieme alle mozzarelline.
4. Infornate a 180° per 35 minuti.
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