Medaglioni di melanzane: la cenetta light pronta in pochi minuti!

pubblicato il 5 novembre 2016 alle ore 13:19
Un piatto gustoso e saporito, ma leggero. Ecco i pochi ingredienti per preparare circa 6 medaglioni:
- 1 melanzana
- 100g di prosciutto cotto
- 1 mozzarella
- parmigiano
- salsa di pomodoro condita
- olio q.b
- sale q.b

Tagliate le melanzane in fette spesse circa un centimetro, praticate dei leggeri tagli e cospargete la superficie con l'olio d'oliva, poi infornate per circa 20 minuti. Quando i medaglioni saranno cotti passate a farcirli con prosciutto cotto e mozzarella, poi copriteli con salsa e abbondante parmigiano. Infornate nuovamente per circa 10 minuti ed ecco pronta una cena che conquisterà tutti!

Non dimenticate una fogliolina di basilico per decorare i vostri caldi e gustosi medaglioni.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.650 video • 0 foto
384.913.339 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Medaglioni di melanzane: la cenetta light pronta in pochi minuti!
     Medaglioni di melanzane: la cenetta light pronta in pochi minuti! 70581 • di Cose Buone
    Medaglioni di melanzane all’uovo: pronti in padella in pochi minuti!
     Medaglioni di melanzane all’uovo: pronti in padella in pochi minuti! 1988 • di Cose Squisite
  2. Medaglioni di melanzane con l'uovo: pronti in padella in pochi minuti!
     Medaglioni di melanzane con l'uovo: pronti in padella in pochi minuti! 963 • di Cose Squisite
    Medaglioni di melanzane: il contorno gustoso pronto in pochi minuti
     Medaglioni di melanzane: il contorno gustoso pronto in pochi minuti 83970 • di Ricette In Cucina
  3. 4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti!
     4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti! 2329 • di Migliori idee in cucina
    Medaglioni di melanzane croccanti
     Medaglioni di melanzane croccanti 0 • di Redazione Cucina
  4. Medaglioni di melanzane fritte
     Medaglioni di melanzane fritte 0 • di Redazione Cucina
    Tasche di melanzane: il contorno originale pronto in pochi minuti!
     Tasche di melanzane: il contorno originale pronto in pochi minuti! 1280 • di Cose Squisite
  5. Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte
     Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane all'uovo: la ricetta dell'antipasto sfizioso e leggero
     Medaglioni di melanzane all'uovo: la ricetta dell'antipasto sfizioso e leggero 0 • di Redazione Cucina
  6. Medaglioni di melanzane filanti: la ricetta della pietanza veloce e stuzzicante
     Medaglioni di melanzane filanti: la ricetta della pietanza veloce e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio
     Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina
  7. Melanzane gratinate: il contorno pronto in pochi minuti e buonissimo
     Melanzane gratinate: il contorno pronto in pochi minuti e buonissimo 26950 • di Ricette In Cucina
    Melanzane in friggitrice ad aria
     Melanzane in friggitrice ad aria Le melanzane in friggitrice ad aria sono un contorno semplice e light: ideali da servire con secondi di ogni tipo, si preparano in pochi minuti con poco olio.
  8. Medaglioni di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito
     Medaglioni di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito 590 • di Ricette In Cucina
    Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sempre apprezzato
     Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sempre apprezzato 0 • di Redazione Cucina