Paris brest: la ciambella di pasta choux facile e saporita!

pubblicato il 16 febbraio 2017 alle ore 19:03
Il Paris Brest è un tipico dolce francese, una ciambella di pasta choux che altro non sembra che una zeppola di S. Giuseppe gigante! Facile e saporita, è un dolce davvero spettacolare che potete decidere di farcire come preferite.

GLI INGREDIENTI
250ml acqua
150g di farina
100g di burro
1 cucchiaino di zucchero
4 uova
1 pizzico di sale

LA PREPARAZIONE
Portate ad ebollizione l'acqua con il burro. Poi versate la farina, il sale e lo zucchero e mischiate energicamente per qualche minuto. Una volta che la vostra palla d'impasto si sarà staccata dalle pareti della pentola, trasferitela in una ciotola e lasciatela intiepidire per qualche minuto. Successivamente aggiungete un uovo alla volta. Prima di aggiungere un uovo, aspettate che quello versato precedentemente sia stato ben assorbito dal composto. Con l'aiuto di un sac à poche formate una ciambella, potete anche usare lo stampo del ciambellone per essere più precise. Infornate a 200° per 30 minuti a forno ventilato. Ogni forno è diverso, quindi state molto attente alla cottura. Una volta cotto, lasciatelo raffreddare e farcitelo come preferite. Noi abbiamo optato per della fresca e golosa crema pasticcera con fragole.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.670 video • 0 foto
386.803.048 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Paris-Brest
     Paris-Brest 0 • di Redazione Cucina
    Paris-Brest di Natale: la ricetta del dessert delle feste
     Paris-Brest di Natale: la ricetta del dessert delle feste 0 • di Redazione Cucina
  2. Paris brest: la ciambella di pasta choux facile e saporita!
     Paris brest: la ciambella di pasta choux facile e saporita! 221688 • di Cose Buone
    Paris brest: il dessert fragrante e goloso da provare assolutamente
     Paris brest: il dessert fragrante e goloso da provare assolutamente 51 • di Ricette In Cucina
  3. 5 ricette da preparare per la festa di San Giuseppe!
     5 ricette da preparare per la festa di San Giuseppe! 2120 • di Migliori idee in cucina
    Ciambelle di pasta choux al cioccolato: la ricetta della merenda dolce e golosa
     Ciambelle di pasta choux al cioccolato: la ricetta della merenda dolce e golosa 0 • di Redazione Cucina
  4. Paris brest al cioccolato: bello da vedere e buono da mangiare!
     Paris brest al cioccolato: bello da vedere e buono da mangiare! 937 • di Cose Squisite
    Paris brest: il dolce morbido e goloso che vi conquisterà al primo assaggio!
     Paris brest: il dolce morbido e goloso che vi conquisterà al primo assaggio! 1411 • di Cose Squisite
  5. Crema mousseline francese
     Crema mousseline francese 0 • di Melissa Dolci
    Ciambelle di pasta choux al cioccolato: per uno spuntino da leccarsi i baffi!
     Ciambelle di pasta choux al cioccolato: per uno spuntino da leccarsi i baffi! 419 • di Cose Squisite
  6. PARIS-BREST: la ricetta della pasticceria francese GOLOSISSIMA da fare a casa! 🤩
     PARIS-BREST: la ricetta della pasticceria francese GOLOSISSIMA da fare a casa! 🤩 11944 • di Cose Squisite
    Ecco 3 creazioni originali con la pasta choux
     Ecco 3 creazioni originali con la pasta choux 2722 • di Migliori idee in cucina
  7. Come preparare il Paris Brest: dolce francese gustoso alla crema
     Come preparare il Paris Brest: dolce francese gustoso alla crema 9943 • di Ricette In Cucina
    3 creazioni con la pasta choux super golose!
     3 creazioni con la pasta choux super golose! 2781 • di Migliori idee in cucina
  8. Pasta choux per bignè perfetti
     Pasta choux per bignè perfetti 0 • di Melissa Dolci
    Pasta choux
     Pasta choux 0 • di Melissa Dolci