Clafoutis alle ciliegie: il dolce di origine francese che vi stupirà!

pubblicato il 4 settembre 2017 alle ore 10:06
Un dolce facile e goloso, da provare con qualunque tipo di frutta!

INGREDIENTI
3 uova
100g di zucchero
essenza di vaniglia
90g di farina
200g di latte intero
sale
500g ciliegie
burro q.b.

PREPARAZIONE
Prendete le ciliegie (scegliete quelle più sode e mature), lavatele e snocciolatele.
In un altro recipiente montate lo zucchero con le uova e, una volta che gli ingredienti si saranno ben amalgamati, aggiungete poco a poco la farina. Aggiungete il latte a filo, precedentemente scaldato (deve essere tiepido, non bollente). Versate dolcemente la pastella sopra le ciliegie. Cuocete in forno a 190 °C per 35 minuti.
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