Schiacciata di patate: l'idea per una cenetta da leccarsi i baffi

pubblicato il 14 agosto 2017 alle ore 10:47
INGREDIENTI
600g di patate
1 tazza d'acqua
pangrattato
mortadella
fontina
olio d'oliva
sale
parmigiano
rosmarino

PREPARAZIONE
Tagliate le patate in fette sottilissime, mettetele a bagno e poi asciugatele. Iniziate la composizione della torta di patate aiutandovi don uno stampo a cerniera: prima una spolverata di pangrattato, uno strato di patate, mortadella, formaggio e ancora uno strato di patate. Condite con olio d'oliva, sale, rosmarino e origano e infornate a 180° per 20 minuti.
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