Polpettone intrecciato in crosta: il risultato è spettacolare!
pubblicato il 22 settembre 2017 alle ore 18:40
Un'idea davvero sorprendente, ma anche gustosa. Non vedrete l'ora di provarla!INGREDIENTI
550g di carne macinata
sale
50 g di parmigiano
prezzemolo
2 uova
mollica di una fetta di pane
zucchine grigliate
100g di provolone
2 rotoli di pasta brisèe rotondi
PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto amalgamando insieme la carne, le uova, il parmigiano e le spezie.
2. Stendete la carne su un foglio di carta forno e ponete sopra delle fettine di zucchine grigliate e provolone, poi infornate a 180° per 35 minuti.
3. Prendete due rotoli di pasta brisèe e tagliateli in strisce. Intrecciatele tra di loro, poi ponete in frigo per 30 minuti.
4. Quando il polpettone si sarà raffreddato, rivestitelo con l'intreccio di brisèe e infornate di nuovo a 190° per 20 minuti.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
162319 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
8114 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
234960 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
172100 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
7490 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
13615 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
3576 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
59881 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
7316 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
17218 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
13773 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
28890 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
34388 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
2690 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
57945 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
17095 VISUALIZZAZIONICose Buone