Mette lo zucchero nel succo d'uva e poi lo chiude con un palloncino: una tecnica eccezionale

Mette lo zucchero nel succo d'uva e poi lo chiude con un palloncino: una tecnica eccezionale 7242 • di Trucchi In Cucina

Mette la Nutella nel palloncino: un trucchetto davvero originale 4604 • di InCucina
Taglia l'anguria e la mette nel palloncino: quello che viene fuori è sorprendente 1727 • di Trucchi In Cucina

Sorbetto di uva fragola Il sorbetto di uva fragola è un dessert al cucchiaio delizioso: ideale da preparare tra settembre e ottobre, con uva fragola di stagione, albume, zucchero, succo di limone e acqua.
Mette la formina nel cacao e poi sui biscotti: una decorazione carinissima 2866 • di Ricette In Cucina

Una torta di mele davvero speciale: la ricetta è semplice 4097 • di InCucina
Pro e contro della cucina a vapore: sotto il segno del benessere Una tecnica di cottura antica che mette al centro le proprietà nutrizionali degli alimenti: particolarmente adatta a chi è alla ricerca di un'alimentazione sana, si rivela molto versatile e più gustosa di quanto si possa immaginare.

Ricopre i biscotti con crema al cioccolato e poi chiude tutto con le mollette: un dolce golosissimo 5699 • di Ricette In Cucina
Sugoli di uva fragola: la ricetta dei budini autunnali cremosi e profumati I sugoli di uva fragola sono la variante dei classici sugoli, ovvero budini di uva di origine contadina che si usava preparare durante la vendemmia con la frutta esternamente più rovinata. Nella nostra versione gli acini di uva fragola vengono cotti con lo zucchero e passati poi a un passaverdure; il succo ottenuto viene infine legato con acqua e amido di mais fino a divenire una crema densa e lucida: per un dessert al cucchiaio adatto anche a ospiti vegani e intolleranti al glutine.

Ricopre l'impasto di zucchero e poi lo arrotola: un dessert da leccarsi i baffi 1976 • di Ricette In Cucina
Mette l'impasto al cioccolato in quello bianco, poi decora con il tappo: un'idea originale e ottima 2070 • di Ricette In Cucina

Cocktail all'anguria: fresco e delizioso 6113 • di Easy Gourmet
Piadine palloncino: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina

Marmellata di uva spina: la ricetta della conserva gustosa e versatile La marmellata di uva spina è ottima da gustare a colazione sulle fette biscottate oppure per accompagnare formaggi stagionati. L'uva spina è una bacca dal sapore aromatico che fa parte della famiglia dei frutti di bosco, una varietà di ribes con acini di colore giallo- verde e dal sapore acidulo utilizzata anche nella macedonie di frutta o come guarnizione di torte e gelati. Realizzare la marmellata di uva spina è semplice: vi basterà lavarla, cuocerla in una pentola con poca acqua e succo di limone e poi passare gli acini nel passaverdure e al setaccio, prima di proseguire con la cottura del composto; una fase della preparazione importante, perché permetterà di eliminare la "peluria" presente sulla buccia dell'uva spina e i fastidiosi semini interni.
Torta Opera di Iginio Massari: la prova tecnica di Bake Off Italia 2025 Un capolavoro di precisione francese reinterpretato da Massari: strati sottili di biscuit joconde, creme setose al caffè e al cioccolato e una ganache al Baileys che chiude il dolce con eleganza e rigore tecnico.

Asparagi al vapore Gli asparagi al vapore sono un contorno primaverile gustoso e leggero, ideale per accompagnare secondi di carne e di pesce. La tecnica della cottura al vapore, inoltre, manterrà intatti il gusto e le preziose sostanze nutritive di questo ortaggio: ricco di fibre, vitamine e sali minerali, si caratterizza per le eccezionali proprietà diuretiche e antiossidanti.

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