Pomodori ripieni di pollo: pronti in soli 35 minuti!

pubblicato il 9 ottobre 2020 alle ore 18:51
I pomodori ripieni di carne sono un'idea molto gustosa per una cena originale e saporita! 

INGREDIENTI
250g di carne macinata
1 cipolla tritata
1 uovo
Sale
Pepe
½ cucchiaino di paprica
1 spicchio d'aglio
4 cucchiaini di olio
1 cucchiaio di farina 00
Cipolle verdi
7 pomodori
Formaggio
Zucchine
Olive
 
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 spicchi d'aglio
100ml di acqua
1 cucchiaino di sale
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate gli ingredienti per il ripieno.
  2. Fate dei tagli sui pomodori e farciteli con il ripieno. Mettete i pomodori nella teglia, cospargete il formaggio, le fette di zucchina e le olive su ogni pomodoro.
  3. Mescolate il concentrato di pomodoro con l’acqua, il sale e l’aglio. Versate la salsa sui pomodori.
  4. Cuocete in forno a 180° per 35 minuti.
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