3 ricette per servire carne e verdure nello stesso piatto!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 15:17
Tramezzini di carne: 
 
GLI INGREDIENTI PER 4 TRAMEZZINI
500g di carne macinata
30g di mollica di pane
30g di pecorino
30g di parmigiano
sale
pepe
1 uovo
prezzemolo
Per farcire:
100g di prosciutto cotto
100g di provola affumicata
200g di spinaci
 
LA PREPARAZIONE
Mischiate la carne macinata con il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo, il formaggio, il sale e il pepe. Create un impasto bello compatto e stendetene una metà sulla carta forno. Ricoprite con prosciutto cotto, provola e spinaci, e stendete il resto della carne. Formate quindi un rettangolo, e dividelo in due quadrati, ogni quadrato in due triangoli. Riponete i tramezzini di carne in frigo per almeno mezz'ora, poi cuoceteli in padella a fuoco lento per circa 5 minuti per lato.
 
-------------------------------------
 
Polpettone intrecciato: 
 
GLI INGREDIENTI
600g di carne macinata
2 uova
50g di parmigiano
30g di mollica di pane
sale
pepe
Per farcire:
200g di prosciutto cotto
200g di provolone
500g di friarielli
90g di pancetta
 
LA PREPARAZIONE 
Mischiate la carne macinata con sale, pepe, parmigiano, la mollica bagnata in un po' di latte e le uova. Se dovesse risultare troppo molle, aggiungete un po' di pangrattato. Stendete la carne e farcitela con prosciutto cotto, provolone e friarielli. Arrotolate ed infornate a 190° per 40 minuti. Lasciate intiepidire e servite.
 
------------------------------------
 
Plumcake di carne e peperoni: 
 
GLI INGREDIENTI
500g di carne macinata
sale
pepe
2 uova
50g di parmigiano
mollica di pane bagnata in un po' d'acqua
prezzemolo
400g di peperoni
mozzarelline q.b.
pangrattato q.b.
 
LA PREPARAZIONE 
Amalgamate la carne con le uova e gli aromi fino a formare un impasto ben compatto. Imburrate uno stampo per plumcake e versateci dentro la carne. Con un cucchiaio aiutatevi formando un vuoto al centro che sarà riempito con peperoni e mozzarella. Noi abbiamo utilizzato dei peperoni cotti in padella per 10 minuti con un filo d'olio, sale e qualche oliva. Ricoprite con altra carne macinata e infornate a 180° per circa 40 minuti.
mostra altro

foto profilo Migliori idee in cucina 1.378 video • 0 foto
7.709.130 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  • 4 Ricette della cucina asiatica da provare a casa: buonissime e facili da preparare!
    5:16
    4 Ricette della cucina asiatica da provare a casa: buonissime e facili da preparare!
    146 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 4 Ricette sfiziose e veloci con le zucchine per un pranzo pieno di gusto
    5:41
    4 Ricette sfiziose e veloci con le zucchine per un pranzo pieno di gusto
    631 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 3 Dolcetti alle fragole da provare subito!
    5:26
    3 Dolcetti alle fragole da provare subito!
    1273 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 4 Ricette con le melanzane: perfette per un pranzo sfizioso e buonissimo!
    5:16
    4 Ricette con le melanzane: perfette per un pranzo sfizioso e buonissimo!
    3828 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 3 Dolci all'ananas facili e golosi per rinfrescare l'estate!
    6:11
    3 Dolci all'ananas facili e golosi per rinfrescare l'estate!
    50257 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • Non i soliti antipasti: 3 ricette facili da provare subito!
    4:55
    Non i soliti antipasti: 3 ricette facili da provare subito!
    686 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 4 Dolci al cioccolato da provare: così freschi e deliziosi!
    5:12
    4 Dolci al cioccolato da provare: così freschi e deliziosi!
    1161 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 7 dolci golosi con le fragole da provare quest'estate!
    12:11
    7 dolci golosi con le fragole da provare quest'estate!
    1323 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 3 Ricette sfiziose con le uova: provale tutte!
    4:04
    3 Ricette sfiziose con le uova: provale tutte!
    1374 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 3 Idee semplici e deliziose per una cena veloce!
    4:48
    3 Idee semplici e deliziose per una cena veloce!
    44714 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 3 Idee con i finocchi per un pranzo veloce!
    3:07
    3 Idee con i finocchi per un pranzo veloce!
    664 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 4 Ricette semplici e veloci per un pranzo estivo saporito!
    5:50
    4 Ricette semplici e veloci per un pranzo estivo saporito!
    1827 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • Gelato fatto in casa: 3 idee facili e deliziose!
    4:03
    Gelato fatto in casa: 3 idee facili e deliziose!
    1050 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 4 Ricette facili per uno snack con il cioccolato goloso!
    5:07
    4 Ricette facili per uno snack con il cioccolato goloso!
    48 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 4 idee sfiziose per un pranzo veloce o uno squisito snack!
    7:57
    4 idee sfiziose per un pranzo veloce o uno squisito snack!
    287 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
  • 4 dolci con le fragole troppo buoni per non provarli!
    5:04
    4 dolci con le fragole troppo buoni per non provarli!
    306 VISUALIZZAZIONI
    Migliori idee in cucina
510
Scarica video
3 ricette per servire carne e verdure nello stesso piatto!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Filetti di carne in cesto di piadina: l'idea per servire la cena in modo originale!
    Filetti di carne in cesto di piadina: l'idea per servire la cena in modo originale! 1672 • di Cose Squisite
    Ragù di verdure: la ricetta del sugo vegetariano
    Ragù di verdure: la ricetta del sugo vegetariano Il ragù di verdure è un condimento per un primo piatto vegetariano o vegano saporito, pensato proprio per chi non mangia carne. È sostanzioso, ma al tempo stesso leggero. La preparazione è facile e veloce, anche se la cottura richiede un po' di tempo e pazienza. Ecco quali sono i passaggi da seguire.
  2. Cannoli di carne e formaggio: la ricetta del piatto goloso e filante
    Cannoli di carne e formaggio: la ricetta del piatto goloso e filante I cannoli di carne e formaggio sono un piatto semplice e super goloso che farà letteralmente impazzire grandi e piccini. Sono dei mini polpettoni di carne che, al momento del taglio, svelano un cuore di prosciutto cotto e provola filante. Vengono prima rosolati in padella, per creare una crosticina esterna dorata e irresistibile, e poi passati in forno a ultimare la cottura. Il risultato è una delizia morbida e succulenta, da servire come secondo o piatto unico in accompagnamento a un'insalata o a una verdura di stagione. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Rotolo di carne e verdure: la ricetta colorata da provare!
    Rotolo di carne e verdure: la ricetta colorata da provare! 723 • di Cose Squisite
  3. Ricette con le verdure: 31 piatti semplici e gustosi a base di verdure
    Ricette con le verdure: 31 piatti semplici e gustosi a base di verdure Le verdure sono ingredienti versatili che si possono servire come antipasti, primi, secondi o contorni. Ideali per ricette veloci, light o gustose, prova le polpette, le lasagne o una torta salata a base di verdure.
    Ragù bianco: un piatto saporito ideale per fondere odori e sapori di verdure e carne
    Ragù bianco: un piatto saporito ideale per fondere odori e sapori di verdure e carne 4241 • di Ricette In Cucina
  4. Carne alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
    Carne alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto davvero saporito 14794 • di Ricette In Cucina
    Tortilla con straccetti di carne e verdure: street food da preparare a casa
    Tortilla con straccetti di carne e verdure: street food da preparare a casa 1346 • di InCucina
  5. Spiedini di carne macinata: il piatto semplicissimo da servire in ogni occasione!
    Spiedini di carne macinata: il piatto semplicissimo da servire in ogni occasione! 1818 • di Cose Squisite
    Polpette di verdure: la ricetta del piatto gustoso e leggero
    Polpette di verdure: la ricetta del piatto gustoso e leggero Le polpette di verdure sono una gustosa alternativa alle classiche polpette di carne, ideale per chi segue un regime alimentare vegano o vegetariano, o semplicemente per chi desidera qualcosa di più leggero ma altrettanto stuzzicante. Nella nostra versione vengono realizzate con zucchine, carote e patate, a cui viene aggiunto il tofu, una sorta di "formaggio vegetale" ottenuto dai semi di soia gialla. Una volta formate delle palline grandi come una noce e passate nel pangrattato, queste vengono irrorate con un filo di olio e poi cotte in forno: il risultato finale sono delle squisite crocchette, dorate fuori e morbide dentro, perfette da servire come antipasto o secondo piatto adatto a tutti, anche agli amici onnivori. Scoprite come fare seguendo passo passo le nostre semplici indicazioni. 
  6. Vellutata di verdure estive: la ricetta del piatto leggero, gustoso e facile da realizzare
    Vellutata di verdure estive: la ricetta del piatto leggero, gustoso e facile da realizzare La vellutata di verdure estive è la ricetta ideale per chi desidera un piatto leggero, salutare ma al tempo stesso gustoso e appagante. Realizzata con melanzane, peperoni e zucchine, a cui viene aggiunta anche della patata per donare la giusta cremosità, può essere gustata calda o a temperatura ambiente, a seconda delle proprie preferenze. Aggiungete un pugno di riso o pasta e otterrete un favoloso primo piatto oppure guarnite con una spolverizzata di parmigiano grattugiato e qualche crostino di pane, per ottenere una pietanza completa e bilanciata. Scoprite come preparare la vellutata di verdure estive in poche e semplici mosse. 
    Verdure arrosto: la ricetta del contorno leggero e gustoso
    Verdure arrosto: la ricetta del contorno leggero e gustoso Le verdure arrosto sono un contorno leggero e davvero goloso: una ricetta semplicissima, da abbinare a un secondo piatto di pesce o di carne bianca.
  7. Tartare di salmone e verdure croccanti: la ricetta dell’antipasto elegante e gustoso
    Tartare di salmone e verdure croccanti: la ricetta dell’antipasto elegante e gustoso La tartare è una preparazione semplice e al tempo stesso estremamente raffinata. In questa versione viene preparata con del salmone freschissimo, precedentemente abbattuto, e arricchita con verdure colorate e croccanti. Il condimento, a base di olio e salsa worchestershire, le donerà una marcia in più.  Stuzzicante e leggera, è perfetta da servire come antipasto o secondo piatto in occasione di una cena estiva. 
    Verdure al forno: la ricetta veloce, croccante e leggera
    Verdure al forno: la ricetta veloce, croccante e leggera Le verdure al forno sono un contorno saporito e facile da realizzare preparato con zucchine, patate, carote, peperoni, melanzane, cipolle rosse e pomodori. Una ricetta perfetta per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce e per arricchire primi piatti o torte salate. 
  8. Straccetti di pollo con peperoni: la ricetta veloce da servire anche come piatto unico
    Straccetti di pollo con peperoni: la ricetta veloce da servire anche come piatto unico Gli straccetti di pollo con peperoni sono un secondo piatto di carne con un contorno semplice e saporito a base di peperoni, da servire con crostini di pane o come piatto unico. Con pochi ingredienti, e in pochissimo tempo, potrete preparare una pietanza a base carne bianca gustosa e dal sapore intenso, per una cena veloce e irresistibile, che conquisterà i vostri ospiti.
    Paccheri con gamberi e verdure: la ricetta del piatto estivo gustoso e fragrante
    Paccheri con gamberi e verdure: la ricetta del piatto estivo gustoso e fragrante I paccheri con gamberi e verdure sono un primo piatto semplice e raffinato, perfetto da presentare in occasione di un pranzo domenicale in famiglia o una cena a base di pesce con gli amici. Il formato di pasta tipico campano viene farcito con verdurine di stagione, ricotta di bufala e gamberi, quindi adagiato su un gazpacho di pomodoro, che donerà cremosità e acidità a un piatto ricco di sapore, ma al tempo stesso delicato e ben equilibrato. Scoprite come eseguirlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
PRIVACY POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)