Cous cous di verdure e carne: la ricetta saporita da provare

pubblicato il 23 agosto 2023 alle ore 16:43
Ingredienti: 
200 g di cous cous medio 
300 g di macinato misto 
1 peperone rosso 
3 zucchine 
2 carote 
1 cipolla rossa
Olive nere q.b. 
Sale q.b. 
Paprika q.b. 
Pepe q.b. 
Olio q.b. 
 
Preparazione: 
1. Taglia le verdure a pezzetti. 
2. In una padella versa abbondante olio e fai cuocere le verdure. 
3. Aggiusta di sale e pepe, poi aggiungi anche la paprika. 
4. Quando le verdure si sono appassite unisci la carne e fai rosolare. 
5. Aggiungi anche le olive nere e un po' d'acqua. 
6. Nel frattempo idrata il cous cous aggiungendo l'acqua e lasciandolo riposare per 15 minuti. 
7. Sgranalo con una forchetta e aggiungilo al composto di verdure e carne. 
8. Puoi servirlo caldo o freddo. 
 
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://www.youtube.com/watch?v=Rkrwlbt1Ynk
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