Cous cous con verdure: la ricetta fresca e deliziosa perfetta per l'estate

pubblicato il 16 giugno 2023 alle ore 12:58
Ingredienti: 
200 g di cous cous 
220 ml di acqua 
150 g di zucchine 
150 g di melanzane
100 g di carote 
Sedano 
Mezza cipolla 
Olio evo q.b. 
Sale e pepe q.b. 
Succo di limone 
Basilico fresco q.b. 
 
Preparazione: 
1. Cuoci il cous cous per 7-8 minuti. 
2. Lava e taglia a dadini le verdure (melanzane e zucchine). 
3. Poi falle cuocere in padella con cipolla tritata, olio d'oliva e un pizzico di sale. 
4. Ora sgrana il cous cous con la forchetta e dell'olio. 
5. Ora aggiungi le verdure cotte, poi carote e sedano crudi tagliati a dadini. 
6. Condisci con succo di limone e basilico spezzettato. 
7. Conserva in frigo fino al momento di servirlo. 
 
Fonte: Le Tess in cucina
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.713.869 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cous cous di pesce
     Cous cous di pesce 0 • di Michele Ghedini
    Cous cous con carote, ceci e curry
     Cous cous con carote, ceci e curry Il cous cous con carote, ceci e curry è un piatto unico fragrante e saporito: il cous cous di semola viene condito con carote a cubetti, ceci e anacardi, saltati in padella e profumati con il curry in polvere, per una pietanza perfetta per l'estate.
  2. Cous cous al pomodoro
     Cous cous al pomodoro Il cous cous al pomodoro è un primo fresco e gustoso, ottimo da servire per un pranzo in famiglia, ma anche come sfizioso finger food per arricchire un buffet di festa. Il cous cous, alimento ottenuto dalla lavorazione della semola di grano duro con acqua, può infatti essere consumato tiepido, ma è delizioso anche freddo: questo lo rende una preparazione semplice e veloce, perfetta per l'estate.
    Cous cous con pesce e verdure: la ricetta del primo alla pantesca
     Cous cous con pesce e verdure: la ricetta del primo alla pantesca Il cous cous con pesce e verdure è un piatto completo, facile e veloce da realizzare. Ottimo per qualsiasi pranzo o cena di famiglia, si prepara facendo rinvenire il cous cous in un brodo di pesce e poi condendolo con filetti di cernia e orata, e verdure di stagione saltate in padella.
  3. Cous cous con pollo
     Cous cous con pollo Il cous cous di pollo è una pietanza appagante e gustosa, perfetta per l'estate. Si tratta di un'alternativa più ricca alla variante con le verdure, perfetta per stupire i tuoi ospiti con un piatto unico dal tocco esotico, ottimo sia tiepido sia freddo. Comodo da preparare anche in anticipo, può essere distribuito in eleganti bicchierini e servito come finger food in occasione di un buffet o una festa di compleanno.
    Cous cous piselli e gamberetti
     Cous cous piselli e gamberetti Il cous cous piselli e gamberetti è una preparazione estiva perfetta da gustare in riva al mare o da portare con sé per un pranzo di lavoro. Facile e veloce da realizzare si prepara facendo insaporire il cous cous in un condimento preparato con una salsa di pomodorini freschi e basilico, gamberi e piselli.
  4. Cous cous con verdure: la ricetta semplice e leggera
     Cous cous con verdure: la ricetta semplice e leggera 0 • di Michele Ghedini
    Cous cous speziato alle verdure: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Cous cous speziato alle verdure: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  5. Melanzane ripiene di cous cous: la ricetta estiva perfetta per un pranzo veloce e saporito!
     Melanzane ripiene di cous cous: la ricetta estiva perfetta per un pranzo veloce e saporito! 21446 • di Cose Buone
    Polpette di cous cous e verdure: la ricetta per una cenetta semplice e buonissima!
     Polpette di cous cous e verdure: la ricetta per una cenetta semplice e buonissima! 65721 • di Cose Buone
  6. Cous cous di verdure e carne: la ricetta saporita da provare
     Cous cous di verdure e carne: la ricetta saporita da provare 120 • di Ricette In Cucina
    Cous cous con tonno
     Cous cous con tonno 0 • di Elpidio
  7. Pomodori ripieni di cous cous: la ricetta del primo piatto fresco e veloce
     Pomodori ripieni di cous cous: la ricetta del primo piatto fresco e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Cous cous di cavolfiore: la ricetta
     Cous cous di cavolfiore: la ricetta Il cous cous di cavolfiore è un'idea originale e sfiziosa per cucinare il cavolfiore, qui frullato finemente e condito con pomodorini secchi, prezzemolo fresco e curcuma, per un contorno perfetto per qualsiasi pranzo di famiglia o cena con gli amici.
  8. Cous cous dolce
     Cous cous dolce Il cous cous dolce è una specialità tipica siciliana in cui il cous cous viene arricchito con uvetta, frutta secca, canditi, gocce di cioccolato e miele.
    Melanzane ripiene di cous cous
     Melanzane ripiene di cous cous Le melanzane ripiene di cous cous sono una variante delle melanzane ripiene di carne macinata: si preparano al forno, svuotando le melanzane e farcendole con il cous cous.