Torta di patate al forno: pronta in soli 20 minuti!

pubblicato il 17 aprile 2019 alle ore 13:00
Una ricetta semplice e gustosa per una cena pratica, ma piena di gusto!
 
INGREDIENTI
patate q.b
4 uova
parmigiano
sale
pepe
30g farina
120ml latte
50ml acqua
mozzarella
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate le patate a cubetti e fatele ben rosolare in padella con l'olio d'oliva.
2. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, le spezie, l'acqua, il latte e un cucchiaio di farina.
3. Ponete le patate sul fondo di una tortiera.
4. Aggiungete il composto di uova e infornate per 25 minuti a 180°.

VARIANTI
Potete eliminare la farina come ingrediente se non la gradite nella vostra torta e semplicemente preparare una gustosa frittata al forno. Potete inoltre decidere di insaporirla con qualche salume tagliato a cubetti!

 
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