Biscotto al cioccolato gigante: piacerà a grandi e piccoli!

pubblicato il 1 giugno 2019 alle ore 12:00
La versione gigante di un cookie ripieno di crema di nocciole, una torta perfetta per una merenda davvero golosa!

INGREDIENTI
200g di burro, temperatura ambiente;
200g di zucchero di canna;
100g di zucchero bianco;
1 uovo;
2 cucchiaini di estratto di vaniglia;
2 cucchiaini di farina;
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
½ cucchiaino di sale;
340g di gocce di cioccolato;
200g di crema di nocciole.
 
PREPARAZIONE
In una ciotola mescolate la farina, il sale e il bicarbonato di sodio. In un’altra ciotola mescolate il burro con lo zucchero di canna e quello normale fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete la vaniglia e un uovo continuando a mescolare.
Unite il resto della farina fino a che l’impasto non diventi cremoso. In seguito aggiungete le gocce di cioccolato.
Distribuite metà dell'impasto in una teglia rotonda con una base di carta da forno, distribuite la crema di nocciole sulla parte superiore e coprite con l’impasto rimanente.
Decorate, usando le gocce di cioccolato rimanenti.
Infornate a 180°C per 30 minuti.
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