Gelato "gigante" al cioccolato: la ricetta golosissima che amerete

pubblicato il 9 giugno 2020 alle ore 15:49
Una ricetta russa per preparare il gelato gigante che piacerà a tutti.
 
Ingredienti:
3 albumi
40 gr zucchero
1/2 cucchiaino di zucchero vanigliato
1/2 cucchiaino sale
 
200 ml acqua
500 gr zucchero
1 cucchiaino di acido citrico o succo di limone
 
400 gr cioccolato da sciogliere a bagnomaria
 
Preparazione:
Montate a neve gli albumi con zucchero, zucchero vanigliato e sale.
Poi sciogliete lo zucchero in acqua e unite l'acido citrico o il limone. Poi versate a filo negli albumi.
Poi versate il composto in uno stampo e coprite con 1/3 della cioccolata. Fate addensare in frigo e poi coprite la restante parte. Fate solidificare in frigo e servite.
 
Fonte: Вкусная Вкуснятина  https://www.youtube.com/watch?v=Z3RSQh5OVLM
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