Plumcake di carne: croccante fuori e con un cuore di formaggio caldo all'interno!

pubblicato il 27 giugno 2019 alle ore 13:00
Basterà schiacciare la carne nello stampo per plumcake e preparare in modo più facile e veloce un polpettone pieno di sapore!

INGREDIENTI
750g di carne macinata
3 uova
1 cipolla
200g di pangrattato
2 cucchiai di senape gialla
28 fette di pancetta
10 pezzi di formaggio
2 pomodori, tritati
2 cetrioli sottaceto
 
PREPARAZIONE
  1. In una ciotola mescolate la carne macinata, le uova, le cipolle, il pane grattugiato e la senape.
  2. Coprite la pirofila con le fette di pancetta.
  3. Distribuite metà della carne macinata nella pirofila. Aggiungete i pezzi di formaggio. Aggiungete i pomodori a cubetti e i sottaceti e coprire con la carne macinata rimanente.
  4. Coprite con le fette di pancetta e cuocete a 180°C per 45 minuti.
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