Crocchè di carne con cuore al formaggio: una ricetta squisita e semplice

pubblicato il 25 ottobre 2019 alle ore 16:38
Ingredienti:
500 gr carne macinata
100 gr burro
100 gr formaggio cremoso
2 cucchiai prezzemolo
Sale e pepe
2 fette di pane raffermo (da frullare)
1 cipolla e 1 spicchio d’aglio (da frullare)
 
Preparazione:
Mescolate burro e formaggio cremoso, poi unite il prezzemolo e formate delle palline.
Frullate cipolla, aglio e unite alla carne macinata. Aggiungete sale e pepe e preparate i vostri crocchè farcendo la carne con le palline di formaggio. Frullate il pane e impanate i crocchè, friggeteli in padella con olio caldo.
 
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