Crocchè di carne con cuore al formaggio: una ricetta squisita e semplice

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Crocchè di patate napoletano: la ricetta dei panzarotti fritti Il crocchè di patate napoletano, detto anche panzarotto, è un impasto a base di patate lesse e fa parte della tradizione dello street food. Si tratta di una crocchetta di patate di forma cilindrica con un cuore filante di mozzarella o provola.
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