Mette i mini crocchè nella carne macinata: un secondo piatto squisito

pubblicato il 21 marzo 2018 alle ore 10:02
Ingredienti:
5 patate
500 gr carne macinata
1 uovo
Mollica di pane
Sale
Formaggio grattugiato
Prezzemolo
300 gr mozzarella o scamorza
Salsa al pomodoro (q.b.)
 
preparazione:
Scaldate le patate e schiacciatele unendo il formaggio grattugiato e il sale. Poi formate i mini crocchè. Mescolate la cerne macinata con l'uovo, la mollica, il sale e il prezzemolo. Farcite le porzioni di carne con i crocchè come mostra il video. Poi mettete il tutto in una teglia e completate con pomodoro e mozzarella. Infornate a 200° per 40 minuti.
 
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