Medaglioni di patate filanti: troppo irresistibili per non provarli!

pubblicato il 12 agosto 2019 alle ore 12:00
Potrete farcirli come preferite, ma saranno sempre un successo!

INGREDIENTI
800g di patate
300g di funghi
200 g di farina
50g di parmigiano
100 g di provola
1 uovo
1 spicchio d'aglio
Prezzemolo
Olio vegetale
Sale
Pepe

PREPARAZIONE
  1. Soffriggete l’aglio nella padella e aggiungete i funghi, il sale e il pepe. Coprite la padella con il coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Successivamente aggiungete il prezzemolo e continuate a cuocere.
  2. Pelate le patate e schiacciatele in una ciotola. Aggiungete la farina, il parmigiano, il sale, il pepe, l’uovo e mescolate.
  3. Impastate il composto aiutandovi con la farina.
  4. Stendete l’impasto con il matterello e tagliate dei cerchi con un bicchiere.
  5. In ogni cerchio aggiungete una piccola porzione di funghi cotti aggiungendo la provola.
  6. Coprite con altro impasto e cuoceteli nella padella con olio. Cuocete 5 minuti per ogni lato e serviteli caldi.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.243 video • 0 foto
305.546.293 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Medaglioni di patate gusto pizza: la ricetta del secondo piatto filante
     Medaglioni di patate gusto pizza: la ricetta del secondo piatto filante 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di patate: la ricetta del piatto gustoso e filante
     Medaglioni di patate: la ricetta del piatto gustoso e filante I medaglioni di patate sono una ricetta perfetta da proporre come secondo super goloso o servire come finger food all'ora dell'aperitivo. Si tratta di focaccine preparate con un impasto a base di patate lesse schiacciate, che svela al morso un cuore fondente di funghi e scamorza: golose e filanti, conquisteranno grandi e piccini.
  2. 4 Ricette a base di patate da provare assolutamente!
     4 Ricette a base di patate da provare assolutamente! 872 • di Migliori idee in cucina
    Medaglioni di patate ripieni di zucchine e formaggio: la ricetta del secondo piatto filante
     Medaglioni di patate ripieni di zucchine e formaggio: la ricetta del secondo piatto filante 0 • di Redazione Cucina
  3. Medaglioni di patate ripieni
     Medaglioni di patate ripieni 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane filanti: la ricetta della pietanza veloce e stuzzicante
     Medaglioni di melanzane filanti: la ricetta della pietanza veloce e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
  4. Medaglioni filanti di patate: la ricetta semplice e saporita
     Medaglioni filanti di patate: la ricetta semplice e saporita 298 • di Ricette In Cucina
    Medaglioni di patate ripieni di carne: pronti in padella in 10 minuti!
     Medaglioni di patate ripieni di carne: pronti in padella in 10 minuti! 29252 • di Cose Squisite
  5. 3 Ricette con le crepes troppo golose per non provarle!
     3 Ricette con le crepes troppo golose per non provarle! 404 • di Migliori idee in cucina
    Medaglioni di patate filanti ripieni di funghi: pochi e semplici ingredienti per un piatto unico!
     Medaglioni di patate filanti ripieni di funghi: pochi e semplici ingredienti per un piatto unico! 18938 • di Cose Squisite
  6. Medaglioni di patate al formaggio: la ricetta del piatto da preparare velocemente
     Medaglioni di patate al formaggio: la ricetta del piatto da preparare velocemente 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di patate farciti: un secondo piatto da leccarsi i baffi
     Medaglioni di patate farciti: un secondo piatto da leccarsi i baffi 1153 • di Ricette In Cucina
  7. Cubi di patate croccanti: troppo deliziosi per non provarli!
     Cubi di patate croccanti: troppo deliziosi per non provarli! 377 • di Cose Squisite
    Torta di patate e formaggio: troppo saporita per non provarla!
     Torta di patate e formaggio: troppo saporita per non provarla! 2786 • di Cose Squisite
  8. 4 Idee sfiziose con un cuore di formaggio filante!
     4 Idee sfiziose con un cuore di formaggio filante! 220 • di Migliori idee in cucina
    Medaglioni di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e filante
     Medaglioni di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e filante 0 • di Redazione Cucina