Danubio dolce ripieno di crema a latte: una delizia che non potete non provare!

Name: Danubio dolce ripieno di crema a latte: una delizia che non potete non provare!
Uploaded: 2019-11-10T11:00:00Z
Duration: PT214.600S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 10 novembre 2019 alle ore 12:00

Soffice e cremoso, il danubio ripieno di crema è una ricetta irresistibile, perfetta per una colazione speciale!

INGREDIENTI

10g di lievito

60g di zucchero

3 uova piccole

150ml di latte

600g di farina

6g di sale

80g di burro

1/2 scorza di limone

INGREDIENTI CREMA AL LATTE:

50g di amido di mais

60g di zucchero

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di estratto di vaniglia

600ml di latte

300g di ricotta

200ml di panna montata fresca

2 cucchiai di polvere di meringa

1 uovo

1 cucchiaio di panna fresca

PREPARAZIONE

Unite la farina setacciata, lo zucchero, il sale, il lievito, la scorza di limone, il burro, il latte, le uova e impastate.
Fate lievitare l’impasto.
Dividete l’impasto in 7 palline e mettetele in una tortiera circolare. Lasciate lievitare.
Sbattete l’uovo con la panna da montare e spennellate l’impasto.
Cuocete in forno a 170° per 30 minuti.
Sciogliete nel latte l’amido di mais, lo zucchero, il sale e l’estratto di vaniglia. Mescolate fin quando non si addensa.
Aggiungete la ricotta, la meringa in polvere, la panna da montare e sbattete. Versate la crema nella sac a poche.
Girate la torta e riempite ogni sezione di crema.
Distribuite lo zucchero a velo sulla torta e servite.