Cruffins: i muffin sfogliati che non vedrete l'ora di provare!

pubblicato il 19 novembre 2019 alle ore 12:13
Un po' muffin e un po' croissant, questi dolcetti sfogliati sono croccanti fuori e morbidi e saporiti dentro. Ecco come farli passo dopo passo a casa:

INGREDIENTI
200g di farina;
30g di zucchero;
70ml di latte caldo;
1 uovo;
1 cucchiaino di lievito secco;
2 cucchiai di acqua calda;
Un pizzico di sale;
1 cucchiaio di olio vegetale;
100g di burro, temperatura ambiente.

PREPARAZIONE
  1. Unite l’acqua calda con il latte, lo zucchero e il lievito.
  2. Sbattete l’uovo con il latte, lo zucchero, il sale e l’olio vegetale. Aggiungete il lievito sciolto nell’acqua e, gradualmente, anche la farina.
  3. Impastate e fate lievitare l’impasto.
  4. Quando è pronto, dividetelo in delle palle e stendetele con il matterello. Rendetele molto sottili.
  5. Spalmate il burro sull’impasto e arrotolatelo. Mettete da parte per 20 minuti.
  6. Dividete i rotoli in 2 parti e arrotolateli su loro stessi, come mostrato nel video.
  7. Metteteli nella teglia per i muffin e lasciateli lievitare per 30 minuti.
  8. Successivamente cuoceteli in forno a 190° per 20-25 minuti.
  9. Quando sono pronti, serviteli cospargendo lo zucchero a velo.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.250 video • 0 foto
305.786.367 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 8 ricette per dei dolci semplici e saporiti che piaceranno a tutti!
     8 ricette per dei dolci semplici e saporiti che piaceranno a tutti! 13873 • di Migliori idee in cucina
    4 Idee veloci e sfiziose che non vedrete l'ora di provare!
     4 Idee veloci e sfiziose che non vedrete l'ora di provare! 917 • di Migliori idee in cucina
  2. Cruffin: la ricetta per realizzare i muffin sfogliati passo passo
     Cruffin: la ricetta per realizzare i muffin sfogliati passo passo 0 • di Redazione Cucina
    Cruffins con Nutella®: i dolcetti sfogliati croccanti fuori e morbidi dentro!
     Cruffins con Nutella®: i dolcetti sfogliati croccanti fuori e morbidi dentro! 360737 • di Nutella Videoricette
  3. Chiacchiere arrotolate: la ricetta di Carnevale che non vedrete l'ora di provare!
     Chiacchiere arrotolate: la ricetta di Carnevale che non vedrete l'ora di provare! 2969 • di Cose Squisite
    4 Cheesecake alla frutta che non vedrete l'ora di provare!
     4 Cheesecake alla frutta che non vedrete l'ora di provare! 1012 • di Migliori idee in cucina
  4. 10 idee con la pasta sfoglia che non vedrete l'ora di provare!
     10 idee con la pasta sfoglia che non vedrete l'ora di provare! 5774 • di Migliori idee in cucina
    4 Dolci al caramello che non vedrete l'ora di preparare!
     4 Dolci al caramello che non vedrete l'ora di preparare! 482 • di Migliori idee in cucina
  5. 4 ricette dal mondo che non vedrete l'ora di provare a casa!
     4 ricette dal mondo che non vedrete l'ora di provare a casa! 363 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette con le uova che non vedrete l'ora di provare!
     3 ricette con le uova che non vedrete l'ora di provare! 1051 • di Migliori idee in cucina
  6. Stuzzichini di pancarrè: l'idea super sfiziosa che non vedrete l'ora di provare!
     Stuzzichini di pancarrè: l'idea super sfiziosa che non vedrete l'ora di provare! 191401 • di Cose Buone
    Kebab fatto in casa: la ricetta che non vedrete l'ora di provare!
     Kebab fatto in casa: la ricetta che non vedrete l'ora di provare! 16358 • di Cose Squisite
  7. 3 dolci con la banana che non vedrete l'ora di provare!
     3 dolci con la banana che non vedrete l'ora di provare! 607 • di Migliori idee in cucina
    3 dolci con le banane che non vedrete l'ora di provare!
     3 dolci con le banane che non vedrete l'ora di provare! 132 • di Migliori idee in cucina
  8. 4 Dolci con le fragole che non vedrete l'ora di provare!
     4 Dolci con le fragole che non vedrete l'ora di provare! 206 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette con la zucca che non vedrete l'ora di provare!
     3 ricette con la zucca che non vedrete l'ora di provare! 915 • di Migliori idee in cucina