Torta al cioccolato: ecco come farla alta, soffice e cremosa!
pubblicato il 24 gennaio 2020 alle ore 10:13
Sarà la torta che avete sempre sognato, i miei golosi non potranno proprio resistere!
INGREDIENTI
Per la base:
Per la base:
175g di farina
4 uova
10g di lievito per dolci
250ml di latte + caffè
50g di cacao
Per la crema:
50g di cacao
50g di cacao
400g di mascarpone
160g di panna
200ml di olio
50g di zucchero a velo
100ml di acqua
20ml di Brandy
60g di burro
40ml di latte
100g di cioccolato
PREPARAZIONE
- Unite la farina con il lievito in povere e il cacao.
- Per preparare l’impasto: Sbattete le uova con lo zucchero, la ricotta e l’olio. Aggiungete il mix di cacao in polvere e continuate a mescolare. Distribuite il composto nella teglia e cuocete in forno a 200° per 15 minuti.
- Per preparare la crema di cioccolato: Mescolate il mascarpone con la ricotta, il cacao, il mix di latte e caffè e mescolate.
- Per preparare lo sciroppo: Unite lo zucchero a velo con l’acqua e il brandy.
- Quando l’impasto è pronto, dividetelo in 4 parti uguali. Bagnate un quadrato con lo sciroppo e spalmate la crema al cioccolato. Mettete gli altri quadrati uno sopra l’altro ripetendo il procedimento.
- Per preparare la glassa: Sciogliete il burro con il latte e il cioccolato.
- Versate lo sciroppo sulla torta e lasciate raffreddare.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/DK8At
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
2:41 COTOLETTE DI ZUCCHINE: un secondo piatto così gustoso non lo hai mai fatto!
345 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:48 CROSTATA MASCARPONE E MARMELLATA: irresistibile con un doppio ripieno cremoso e fruttato!
717 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:18 FRITTATA DI ALBUMI: il piatto anti-spreco, leggero e veloce da preparare
265 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:07 INSALATA DI RISO CON PESCE: la variante del piatto classico ma ricco di profumi!
223 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:54 CHARLOTTE ALLE PESCHE: fresco, elegante e senza cottura!
557 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:28 SBRICIOLATA DI FICHI: super golosa e facile da fare
1955 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:14 MELANZANE A VENTAGLIO: farcite in stile caprese per un piatto ricco e saporito!
524 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:55 CHEESECAKE ALL’ANGURIA: il dolce perfetto per l’estate!
142 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:16 GELO DI CAFFÈ: il dessert senza lattosio, fresco e vellutato!
3615 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:05 CONFETTURA DI ANGURIA
135983 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:42 BUDINO DI PESCHE: fresco e cremoso da gustare al cucchiaio!
913 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:55 SEMIFREDDO AL TIRAMISU’: il dessert estivo goloso e velocissimo da fare!
2967 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:37 PEPERONI RIPIENI VEGETARIANI: ricco e saporito può essere gustato come piatto unico!
4669 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:19 SBRICIOLATA RICOTTA E CIOCCOLATO: friabile dal ripieno cremoso!
7717 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:11 PASTA CON MELANZANE E COZZE: il piatto estivo dal perfetto bilanciamento tra terra e mare!
4710 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:27 SBRICIOLATA AL CACAO SENZA COTTURA: goloso e facilissimo da preparare!
42030 VISUALIZZAZIONICose Squisite















