Frittelle dolci di ricotta: le golose palline a cui non saprete resistere!

pubblicato il 18 febbraio 2020 alle ore 12:00
Sfiziose, cremose e piene di sapore, queste palline fritte alla ricotta sono una vera delizia! 
 
INGREDIENTI
500g di ricotta
300g di farina
4 cucchiai di zucchero
3 uova
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Olio vegetale
Crema di fragole per servire
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, le uova, la ricotta e mescolate.
  2. Infarinatevi le mani e ricavate delle piccole palline dall'impasto.
  3. Friggete le palline nell'olio bollente.
  4. Servitele con la crema di fragole.
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