Carciofini sott'olio: la ricetta semplice per farli in casa in pochi passi!
pubblicato il 20 febbraio 2020 alle ore 11:56
Perfetti come antipasto o come aperitivo serviti su una fetta di pane, i carciofini sott'olio sono davvero semplici da realizzare e piaceranno a grandi e piccini!
INGREDIENTI
Carciofi puliti
Acqua
Aceto di vino bianco
Olio d'oliva
Barattolo di vetro
Carciofi puliti
Acqua
Aceto di vino bianco
Olio d'oliva
Barattolo di vetro
PREPARAZIONE
- Pulite e sbucciate i carciofi. Tagliate le due estremità.
- Metteteli nell'acqua per 1 ora.
- Cuoceteli nell'acqua con aceto e il sale per circa 10 minuti.
- Lasciateli asciugare su una tovaglia per 8 ore.
- Mettete i carciofi in un barattolo e riempitelo con l'olio d'oliva.
- Mettete in frigo.
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