Carciofini sott'olio: la ricetta semplice per farli in casa in pochi passi!

pubblicato il 20 febbraio 2020 alle ore 11:56
Perfetti come antipasto o come aperitivo serviti su una fetta di pane, i carciofini sott'olio sono davvero semplici da realizzare e piaceranno a grandi e piccini! 
 
INGREDIENTI
Carciofi puliti
Acqua
Aceto di vino bianco
Olio d'oliva
Barattolo di vetro
 
PREPARAZIONE
  1. Pulite e sbucciate i carciofi. Tagliate le due estremità.
  2. Metteteli nell'acqua per 1 ora.
  3. Cuoceteli nell'acqua con aceto e il sale per circa 10 minuti.
  4. Lasciateli asciugare su una tovaglia per 8 ore.
  5. Mettete i carciofi in un barattolo e riempitelo con l'olio d'oliva.
  6. Mettete in frigo.
----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose di Casa 523 video • 0 foto
46.110.121 visualizzazioni

altro di Cose di Casa

  1. Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della cucina mediterranea
     Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della cucina mediterranea I carciofini sott'olio sono la classica conserva della nonna, ideale per chi vuole gustare questo delizioso ortaggio primaverile tutto l'anno. La preparazione è semplice, basterà seguire tutti i passaggi per una conserva davvero perfetta.
    Pizza con i carciofini sott'olio: la ricetta con olive, prosciutto cotto e pomodorini
     Pizza con i carciofini sott'olio: la ricetta con olive, prosciutto cotto e pomodorini La pizza con i carciofini sott'olio è una preparazione davvero sfiziosa e ricca di gusto, l'ideale per una cena diversa e saporita che piacerà tanto anche ai bambini. Potete arricchirla con gli ingredienti che preferite: prosciutto, pomodoro, olive, e personalizzarla in base ai vostri gusti. Ecco come prepararla in pochi passaggi.
  2. Carciofi sott'olio fatti in casa: la tipica ricetta pugliese
     Carciofi sott'olio fatti in casa: la tipica ricetta pugliese 29536 • di Ricette In Cucina
    Bombe ripiene al forno: la ricetta dei golosi paninetti salati dal cuore filante
     Bombe ripiene al forno: la ricetta dei golosi paninetti salati dal cuore filante Le bombe ripiene al forno sono degli sfizi salati soffici e fragranti, che non hanno bisogno di lunghi tempi di lievitazione. Semplici da realizzare e super veloci, racchiudono al loro interno un cuore irresistibile e filante di mozzarella, prosciutto cotto e carciofini. Da preparare nella bella stagione, sono perfette per essere gustate durante un picnic en plein air, per essere servite in occasione di un aperitivo o una cena informale e veloce, ma anche per una golosa merenda. Ecco come prepararle alla perfezione.
  3. Come fare le zucchine sott'olio
     Come fare le zucchine sott'olio Le zucchine sott'olio sono una conserva davvero gustosa e semplice da preparare a base di zucchine che cotte e poste sott'olio in barattoli sterilizzati e servite generalmente come antipasto con del pane caldo o per accompagnare salumi e formaggi.
    Fagiolini sott'olio: la ricetta della conserva estiva da gustare tutto l'anno
     Fagiolini sott'olio: la ricetta della conserva estiva da gustare tutto l'anno I fagiolini sott'olio sono una conserva gustosa e facile da preparare, un modo per conservare i fagiolini al meglio e gustarli tutto l'anno. Una volta pronti potrete servirli per accompagnare pietanze di carne, formaggi o salumi. Ecco come prepararli croccanti e saoriti in pochi passaggi. 
  4. Focaccia integrale: una versione light ma altrettanto saporita
     Focaccia integrale: una versione light ma altrettanto saporita 3763 • di Ricette In Cucina
    Peperoncini ripieni e sott'olio: perfetti per antipasti o aperitivi
     Peperoncini ripieni e sott'olio: perfetti per antipasti o aperitivi 13099 • di Ricette In Cucina
  5. Farcisce i pancake con una crema: sembra cioccolata ma non lo è
     Farcisce i pancake con una crema: sembra cioccolata ma non lo è 4431 • di InCucina
    Torta multistrato con cioccolato e crema: resistere a questa delizia sarà impossibile
     Torta multistrato con cioccolato e crema: resistere a questa delizia sarà impossibile 4278 • di Ricette In Cucina
  6. Fa bollire il mais poi lo mette nella passata di pomodoro: una ricetta croccante e gustosa
     Fa bollire il mais poi lo mette nella passata di pomodoro: una ricetta croccante e gustosa 1517 • di InCucina
    Come realizzare una lanterna con un bicchiere
     Come realizzare una lanterna con un bicchiere 550 • di Cose di Casa
  7. Uova sode: 3 decorazioni deliziose per Pasqua!
     Uova sode: 3 decorazioni deliziose per Pasqua! 79716 • di Cose Buone
    Rotolo di zucchine: la ricetta fresca e golosa per un secondo piatto saporito
     Rotolo di zucchine: la ricetta fresca e golosa per un secondo piatto saporito 2723 • di Ricette In Cucina
  8. 3 ricette per una cheesecake giapponese alta e soffice!
     3 ricette per una cheesecake giapponese alta e soffice! 2814 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia "scacchi" ripiena al formaggio: a ricetta sfiziosa e piena di gusto
     Focaccia "scacchi" ripiena al formaggio: a ricetta sfiziosa e piena di gusto 7974 • di Ricette In Cucina