Guanti caleni: la ricetta per farli a casa!

pubblicato il 3 marzo 2020 alle ore 12:10
Sfiziosi, dolci e golosi, serviteli con una spolverata di zucchero a velo e conquisterano tutti al primo assaggio! 
 
INGREDIENTI
450g di farina
5 uova
80g di zucchero
50ml di latte
25ml di olio d'oliva
25ml di liquore a scelta
5g di bicarbonato
Succo di 1 limone
Scorza di 1 limone
Vanillina
Pizzico di sale
 
Per decorare:
Zucchero a velo
 
Per friggere:
Olio di semi di girasole

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete l’olio d’oliva, il liquore, il latte, il succo di limone, il sale, la vanillina, la scorza di limone, la farina, il bicarbonato e impastate. Coprite l’impasto con la tovaglia e fate riposare per 30 minuti.
  2. Dividete l’impasto in 2 parti e stendetelo.
  3. Tagliate in 4 parti e tagliate dei denti come mostrato nel video. Piegate l’impasto e chiudete in un cerchio.
  4. Friggeteli nell’olio bollente.
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