Guanti caleni: la ricetta dei tipici dolci fritti e gustosi

pubblicato il 23 agosto 2019 alle ore 11:47
Ingredienti:
500 gr farina 00
3 uova
140 ml liquore (due diversi tipi)
70 ml olio di semi
70 ml panna da cucina
70 gr zucchero
15 gr lievito in polvere
1 pizzico di sale
 
Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero, poi versate i liquori e unite tutti gli altri ingredienti. Formate un panetto e stendetelo, poi formate i guanti usando uno strumento che gli dia una forma irregolare lungo i bordi. Friggete in olio bollente e abbondante e immergete nello zucchero.
 
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