Melanzane ripiene al pomodoro: il secondo da leccarsi i baffi!

pubblicato il 24 marzo 2020 alle ore 09:30
Le melanzane ripiene di carne al sugo sono una ricetta facile e gustosa. Perfette per un pranzo o una cena in famiglia.

INGREDIENTI
3 melanzane
500g di carne macinata
Cipolla
3 scpicchi d’aglio
2 cucchiaini di paprica
1 cucchiaino di peperoncino
Sale
Pepe
3 pomodori
Olio
Passata di pomodoro
 
PREPARAZIONE
  1. Fate dei tagli sulle melenzane. Togliete i bordi e tagliatele in 2 parti.
  2. Mettete le melanzane in ammollo nell'acqua salata.
  3. Mescolate la carne macinata con la cipolla grattugiata con l’aglio, il sale, il pepe, il peperoncino e la paprica.
  4. Preparate la salsa grattugiando i pomodori e mescolando la passata di pomodoro, il sale, il pepe, la paprica e l’olio.
  5. Farcite le melanzane con la carne e trasferitele nella teglia. Versate la salsa.
  6. Cuocete in forno a 180° per 35-40 minuti.
-----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.444 video • 0 foto
123.904.697 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Melanzane ripiene di carne: il secondo piatto da leccarsi i baffi!
     Melanzane ripiene di carne: il secondo piatto da leccarsi i baffi! 3050 • di Cose Squisite
    Pizza spirale: la ricetta veloce e da leccarsi i baffi
     Pizza spirale: la ricetta veloce e da leccarsi i baffi 114416 • di Cose di Casa
  2. Involtini di zucchine e melanzane: un secondo piatto da leccarsi i baffi
     Involtini di zucchine e melanzane: un secondo piatto da leccarsi i baffi 18561 • di Ricette In Cucina
    Melanzane ripiene a ventaglio: perfetta per un pranzo da leccarsi i baffi!
     Melanzane ripiene a ventaglio: perfetta per un pranzo da leccarsi i baffi! 1689 • di Cose Squisite
  3. Melanzane ripiene: pronte in pochi minuti e perfette per una cena da leccarsi i baffi!
     Melanzane ripiene: pronte in pochi minuti e perfette per una cena da leccarsi i baffi! 428 • di Cose Squisite
    Melanzane ripiene al forno: la ricetta del secondo piatto dal sapore mediterraneo
     Melanzane ripiene al forno: la ricetta del secondo piatto dal sapore mediterraneo Le melanzane ripiene sono un secondo piatto leggero tipico del sud Italia, perfetto per le giornate estivi. Nella nostra ricetta, le melanzane vengono svuotate all'interno e farcite con carne macinata, ricoperte poi con pomodoro, spolverizzate con pecorino e cotte in forno.
  4. Melanzane ripiene al pomodoro: la ricetta del secondo piatto ricco e gustoso
     Melanzane ripiene al pomodoro: la ricetta del secondo piatto ricco e gustoso 3827 • di Ricette In Cucina
    Melanzane saporite: la ricetta sfiziosa per un piatto da leccarsi i baffi!
     Melanzane saporite: la ricetta sfiziosa per un piatto da leccarsi i baffi! 1997 • di Cose Squisite
  5. Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi
     Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi 7928 • di Cose di Casa
    Melanzane farcite con carne e pomodori: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Melanzane farcite con carne e pomodori: la ricetta del secondo piatto gustoso 111833 • di Redazione Cucina
  6. Melanzane ripiene alla calabrese: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Melanzane ripiene alla calabrese: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso Le melanzane ripiene alla calabrese o melangiani chini, sono un secondo piatto ricco e gustoso con un ripieno di carne trita, pomodoro e provola silana. Una volta pronte, potete servirle anche come piatto unico per una cena gustosa. Ma ecco i passaggi per prepararle: sono ottime sia calde che fredde. 
    Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa
     Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa 1880 • di Redazione Cucina
  7. Prende uno stampo e realizza un gigantesco KitKat: da leccarsi i baffi
     Prende uno stampo e realizza un gigantesco KitKat: da leccarsi i baffi 109168 • di InCucina
    Tonno ai tre pomodori: un secondo piatto da leccarsi i baffi
     Tonno ai tre pomodori: un secondo piatto da leccarsi i baffi 3843 • di Ricette In Cucina
  8. Spiedini di melanzane: l'idea da leccarsi i baffi :D
     Spiedini di melanzane: l'idea da leccarsi i baffi :D 120039 • di Cose Buone
    Melanzane ripiene di pollo e olive: la ricetta del secondo piatto leggero e sfizioso
     Melanzane ripiene di pollo e olive: la ricetta del secondo piatto leggero e sfizioso Le melanzane ripiene di pollo e olive sono un secondo piatto leggero e saporito, un'alternativa alle classiche melanzane ripiene. Ideali anche come piatto unico, da consumare per una cena sfiziosa in famiglia o con gli amici. Le melanzane saranno svuotate e poi farcite con pollo, olive, pomodorini, capperi e formaggio morbido a pezzetti.