Saccottini al cioccolato: come farli in casa in pochi passi!

pubblicato il 20 maggio 2020 alle ore 11:04
Ideali per la colazione o per una merenda super golosa, i saccottini al cioccolato piaceranno a grandi e piccini!

INGREDIENTI
400g di farina 00;
1 ½ cucchiaino di lievito di birra secco;
1 uovo;
un pizzico di sale;
1 cucchiaio e mezzo di zucchero;
1 ½ cucchiaio di olio vegetale;
80ml di latte caldo;
Burro fuso;
Cioccolato fondente o al latte;
Miele e nocciole per servire.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il sale. Fate, al centro della farina, una pozza mescolando il latte caldo, lo zucchero, l’olio vegetale e il lievito. Fate riposare 10 minuti per far attivare il lievito. Aggiungete l’uovo e impastate. Coprite con la pellicola e fate riposare per 1 ora.
  2. Tagliate l’impasto in 4 parti. Stendeteli con il matterello e spennellate il burro fuso. Mettete 2 strati uno sopra l’alto e piagateli come mostrato nel video. Fate riposare per 30 minuti.
  3. Stendete l’impasto di nuovo e tagliate delle strisce. Arrotolatele mettendo dei pezzi di cioccolato sulle estremità. Coprite i panini con la pellicola e fate riposare per 30 minuti.
  4. Bagnateli con l’uovo sbattuto e cuoceteli in forno a 190° per 25-35 minuti.
  5. Decorateli con il miele e le nocciole tritate.
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