Panettoncini ripieni di cioccolato: il trucchetto per farli in casa in pochi e e semplici passi!

pubblicato il 15 dicembre 2020 alle ore 11:25
Perché comprarli se possiamo farli in casa? I panettoncini ripieni di cioccolato sono davvero deliziosi! 

INGREDIENTI
80ml di latte
½ cucchiaino di zucchero
7g di lievito di birra secco
260g di farina 00
1 cucchiaino di sale
1 ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
½ scorza di limone
1 scorza d'arancia
2 cucchiai di miele
1 uovo
1 tuorlo
75g di burro fuso
 
Uovo + latte
 
Crema di nocciole
 
Gocce di cioccolato
 
PREPARAZIONE
  1. Unite gli ingredienti per l’impasto e impastate. Fate lievitare per 2 ore.
  2. Dividete l’impasto in delle porzioni. Versate la crema di nocciole al centro di ogni porzione e chiudete l’impasto.
  3. Imburrate gli stampi per panettoni e mettete dentro i panetti. Fate lievitare per 2 ore.
  4. Unite l’uovo con il latte e spennellatelo sull’impasto. Cospargete le gocce di cioccolato in cima.
  5. Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
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