Cheesecake alle fragole: alta e cremosa come non l'avete mai provata!

pubblicato il 3 luglio 2020 alle ore 11:30
Non è la solita cheesecake, il risultato vi conquisterà!

INGREDIENTI
100g di biscotti, sbriciolati;
30g di burro, fuso;
90g di panna acida oppure yogurt greco
200g di formaggio cremoso;
30g di zucchero;
30ml di latte;
6g di gelatina;
80g di coulis di fragole;
200ml panna montata;
30ml di acqua;
6g di gelatina;
180g di coulis di fragole;
Gelatina di limone:
 80 gr di zucchero
 2 cucchiai di maizena
 200 ml di acqua
 1 limone

Fragole fresche

PREPARAZIONE
  1. Sbriciolate i biscotti, mescolateli con il burro e schiacciateli sul fondo dello stampo. Mettete in frigo per 10 minuti.
  2. Mescolate il formaggio cremoso con lo zucchero e la panna acida.
  3. Sciogliete in microonde la gelantina con il latte. Aggiungetelo alla crema di formaggio con il coulis di fragole e la panna montata. Versate nello stampo e mettete in frigo per 30 minuti.
  4. Sciogliete la gelatina nel coulis di fragole e versate sulla torta. Mettete in frigo per 30 minuti.
  5. Distribuite le fragole nello stampo e versate la gelatina al limone. Mettete in frigo per altri 30 minuti.
---------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 2.137 video • 0 foto
11.194.421 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 4 Dolci alle fragole così freschi e golosi che conquisteranno tutti i vostri ospiti!
     4 Dolci alle fragole così freschi e golosi che conquisteranno tutti i vostri ospiti! 203 • di Migliori idee in cucina
    L'idea super golosa per servire la cioccolata calda!
     L'idea super golosa per servire la cioccolata calda! 19198 • di Cose Buone
  2. Aperitivo all'arancia: il cocktail saporito per brindare a Capodanno
     Aperitivo all'arancia: il cocktail saporito per brindare a Capodanno 4060 • di Ricette In Cucina
    Tronchetto gelato: il dolce fresco e goloso che si prepara in pochi minuti!
     Tronchetto gelato: il dolce fresco e goloso che si prepara in pochi minuti! 104729 • di Cose Buone
  3. Pizzette dolci: la ricetta golosissima e semplice da preparare
     Pizzette dolci: la ricetta golosissima e semplice da preparare 962 • di Ricette In Cucina
    Come preparare delle uova sode perfetto per Halloween!
     Come preparare delle uova sode perfetto per Halloween! 700 • di Cose Squisite
  4. 4 idee spaventose per Halloween!
     4 idee spaventose per Halloween! 1120 • di Migliori idee in cucina
    Charlotte allo yogurt e fragole: una torta fresca e veloce da preparare
     Charlotte allo yogurt e fragole: una torta fresca e veloce da preparare 1194 • di Ricette In Cucina
  5. Mette le fette biscottate nelle coppe gelato e poi le capovolge: un dolce veloce e goloso
     Mette le fette biscottate nelle coppe gelato e poi le capovolge: un dolce veloce e goloso 7263 • di Ricette In Cucina
    Rotolo decorato: ecco il trucchetto che non conoscevate!
     Rotolo decorato: ecco il trucchetto che non conoscevate! 941 • di Cose Squisite
  6. Focaccia soffice al latte: ideale per accompagnare ogni tipo di piatto!
     Focaccia soffice al latte: ideale per accompagnare ogni tipo di piatto! 1513 • di Cose Squisite
    Danubio dolce ripieno di crema a latte: una delizia che non potete non provare!
     Danubio dolce ripieno di crema a latte: una delizia che non potete non provare! 997 • di Cose Squisite
  7. Frittata soufflé di patate: la ricetta del secondo piatto ricco e gustoso
     Frittata soufflé di patate: la ricetta del secondo piatto ricco e gustoso 3365 • di Ricette In Cucina
    Come riutilizzare gli albumi avanzati: 2 idee gustose
     Come riutilizzare gli albumi avanzati: 2 idee gustose 3475 • di Ricette In Cucina
  8. Croccante alle mandorle: la ricetta dello snack da preparare a Natale
     Croccante alle mandorle: la ricetta dello snack da preparare a Natale 22189 • di Cose Buone
    Farcisce i pancake con una crema: sembra cioccolata ma non lo è
     Farcisce i pancake con una crema: sembra cioccolata ma non lo è 4417 • di InCucina