Cheesecake alle fragole: cremosa, semplice e squisita

Name: Cheesecake alle fragole: cremosa, semplice e squisita
Uploaded: 2019-06-04T17:42:12Z
Duration: PT59.002S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 4 giugno 2019 alle ore 19:42

Ingredienti:

Base:

Ingredienti:

Base:

270 gr biscotti

125 gr burro fuso

Cheesecake:

3 uova

600 gr formaggio cremoso

1 confezione vanillina

Buccia e succo di un limone

120 gr zucchero a velo

200 ml panna per dolci

Glassa fragole:

400 gr fragole

125 gr zucchero

1 cucchiaino di gelatina in polvere da sciogliere in acqua

Preparazione:

Frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso, schiacciateli sul fondo della tortiera e mettete in frigo.

Cheesecake: inserite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolateli insieme fino ad avere un composto cremoso.

Versate sulla base e mettete in una teglia con acqua, infornate a 180° per 50 minuti.

Glassa: mettete fragole e zucchero in una pentola e portate sul fuoco per 10 minuti, poi frullate il tutto e portate a ebollizione. Fate raffreddare e unite la gelatina sciolta in acqua. Versate sulla cheesecake e mettete in frigo per un'ora.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=KSI_sdFO6_k