3 modi originali per farcire le melanzane al forno!

Name: 3 modi originali per farcire le melanzane al forno!
Uploaded: 2020-06-26T13:50:00Z
Duration: PT212.655S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 26 giugno 2020 alle ore 15:50

Ecco come creare un piatto unico e gustoso con delle semplici melanzane!

INGREDIENTI

500g di carne macinata;

1 cipolla tritata;

2 tuorli d'uovo;

1 cucchiaino di sale e pepe;

1 cucchiaino di curry;

1 cucchiaino di paprica;

4-5 melanzane;

Patate a spicchi;

Olio d'oliva.

PREPARAZIONE

Mescolate la carne macinata con la paprica, il sale, il pepe, il curry, la cipolla tritata, e i tuorli d'uovo.
Preparate le melanzane in diversi modi: Tagliate le melanzane a fisarmonica e cuocetele in microonde per 1 minuto. Mettete la carne tra gli spicchi e arrotolateli. Fissate con gli stuzzicadenti.
Prendete un pezzo di melanzana e tagliate delle aperture. Mettetelo in uno spiedino e farcite le aperture con la carne.
Fate dei tagli su una melanzana intera e riempitela con la carne.
Mettete le melanzane nella teglia con le patate e spennellate l'olio d'oliva. Cuocete in forno a 190° per 40 minuti.

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