Ecco come farcire una melanzana in modo originale!

pubblicato il 10 gennaio 2019 alle ore 15:07
Melanzane a ventaglio:
 
INGREDIENTI
2 melanzane
sale
olio d'oliva
prosciutto cotto
formaggio
pomodorini
origano
PREPARAZIONE
1. Tagliate la melanzana in fette di circa 1cm senza però arrivare fino all'estremità. Salate e infornate con un goccio d'olio a 180° per 15 minuti. 
2. Farcite le melanzane con pomodorini, prosciutto cotto, formaggio, parmigiano e basilico. 
3. Infornate a 180° per altri 25 minuti.
 
------------------------
 
Melanzane a fisarmonica: 
 
INGREDIENTI
2 melanzane
formaggio
pomodori
prosciutto cotto
sale 
olio d'oliva
parmigiano
PREPARAZIONE
1. Praticate dei tagli sulla melanzana senza farla a fette. Salate e infornate un con un filo d'olio per 35 minuti a 180°.
2. Lasciate intiepidire e farcite ogni spazio con formaggio, prosciutto cotto e pomodori. 
3. Spolverate il tutto con del parmigiano e poi infornate per 20 minuti a 180°. 
4. Servite ben calde.
 
------------------------------
 
Melanzane ripiene di carne:
 
INGREDIENTI
1 melanzana 
olio d'oliva
sale
cipolla
350g carne macinata
1 uovo
mollica di pane
PREPARAZIONE
pepe
50g di parmigiano
PREPARAZIONE
1. Tagliate una melanzana a metà e svuotatela. Infornate i gusci di melanzana a 190° per 20 minuti dopo averli spennellati con un po' d'olio.
2. Cuocete l'interno della melanzana in padella con olio e cipolla.
3. Preparate il composto di carne mischiandola con parmigiano, le melanzane, il prezzemolo, l'uovo e la mollica di pane.
4. Riempite le melanzane, decorate con pomodorini e infornate a 190° per 15 minuti.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.510 video • 0 foto
11.443.323 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. 3 modi originali per farcire le melanzane al forno!
     3 modi originali per farcire le melanzane al forno! 519 • di Cose Squisite
    Come decorare la tua tavola di Natale in modo originale!
     Come decorare la tua tavola di Natale in modo originale! 1917 • di Migliori idee in cucina
  2. Frittelle soffici: la ricetta dei dolcetti da farcire
     Frittelle soffici: la ricetta dei dolcetti da farcire 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette per cucinare le melanzane in modo creativo e gustoso!
     4 Ricette per cucinare le melanzane in modo creativo e gustoso! 33 • di Migliori idee in cucina
  3. Come impiattare in modo originale con le salse
     Come impiattare in modo originale con le salse 588 • di Easy Gourmet
    Come trasformare una vecchia maglietta in modo originale
     Come trasformare una vecchia maglietta in modo originale 3621 • di Cose di Casa
  4. Hamburger Day: 8 idee originali per farcire l'hamburger
     Hamburger Day: 8 idee originali per farcire l'hamburger Gustosi, succosi, carichi di ingredienti: sono i panini con gli hamburger - definiti “hamburger” o “cheeseburger” per semplificare - una preparazione che conquista davvero tutti. In occasione dell’Hamburger Day del 28 maggio di diamo qualche idea per farcire il tuo succulento panino con combinazioni originali.
    Ecco come usare un limone in modo geniale!
     Ecco come usare un limone in modo geniale! 1457 • di Migliori idee in cucina
  5. 3 ricette gustose per farcire le melanzane
     3 ricette gustose per farcire le melanzane 2199 • di Migliori idee in cucina
    Condisce le melanzane e poi le schiaccia con un piatto: una ricetta originale
     Condisce le melanzane e poi le schiaccia con un piatto: una ricetta originale 4719 • di Ricette In Cucina
  6. Sticks di melanzane: il contorno saporito che amerete al primo assaggio!
     Sticks di melanzane: il contorno saporito che amerete al primo assaggio! 679 • di Cose Squisite
    Melanzane a fisarmonica: la ricetta originale per servire un contorno mai visto prima!
     Melanzane a fisarmonica: la ricetta originale per servire un contorno mai visto prima! 127257 • di Cose Buone
  7. 3 Ricette con le melanzane da non perdere!
     3 Ricette con le melanzane da non perdere! 618 • di Migliori idee in cucina
    Ballerine di melanzane: un'idea così originale che sarà impossibile non provarla!
     Ballerine di melanzane: un'idea così originale che sarà impossibile non provarla! 2436 • di Cose Squisite
  8. Tortang talong: la frittata di melanzane che non vedrete l'ora di provare!
     Tortang talong: la frittata di melanzane che non vedrete l'ora di provare! 3723 • di Cose Squisite
    Carne, melanzane, peperoni e fantasia: un modo originale di preparare un secondo piatto
     Carne, melanzane, peperoni e fantasia: un modo originale di preparare un secondo piatto 1600 • di Ricette In Cucina