Biscotti al burro d’arachidi: il trucco con la forchetta per renderli unici!

pubblicato il 4 settembre 2021 alle ore 15:11
Friabili e saporiti, questi biscotti sono perfetti per una colazione super golosa!

INGREDIENTI
100g di burro
50ml di olio di semi
1 uovo
55g di amido di mais
80g di zucchero a velo
5g di zucchero vanigliato
2g di cannella
240g di farina 00
Burro di arachidi

PREPARAZIONE
  1. Mescolate il burro e lo zucchero a velo con la spatola. Aggiungete l’olio di semi, la cannella, lo zucchero vanigliato, l’amido di mais e continuate a mescolare.
  2. Aggiungete metà farina, l’uovo e la farina restante.
  3. Impastate finché l’impasto non diventa bello compatto.
  4. Ricavate delle palline, schiacciatele sul retro di una forchetta e mettete un po’ di burro d’arachidi al centro. Arrotolate l’impasto sulla forchetta per realizzare i biscotti.
  5. Cuoceteli in forno a 180° per 15 minuti.
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