Biscotti al burro d'arachidi: vi conquisteranno al primo assaggio!

pubblicato il 10 agosto 2020 alle ore 10:25
I biscotti al burro d'arachidi sono una variante unica e saporita ai soliti biscotti!
Vedrete che ve ne innamorerete al primo assaggio! 

INGREDIENTI
190g di farina
110g di burro (temperatura ambiente)
200g di burro di arachidi
100g di zucchero di canna
100g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
¾ cucchiaino di lievito per dolci
Sale
 
PREPARAZIONE
  1. In una ciotola setacciate la farina con il lievito in polvere e il sale.
  2. Mescolate il burro con il burro d'arachidi. Aggiungete lo zucchero di canna e quello bianco. Mescolate e aggiungete l'uovo, l'estratto di vaniglia e il mix di farina. Mescolate bene, finché l'impasto non diventa compatto.
  3. Ricavate delle palle dall'impasto e schiacciatele con una forchetta.
  4. Cuocete in forno a 180° per 10 minuti.
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