Torta soffice con yogurt e limone: buona e super golosa!
pubblicato il 21 maggio 2023 alle ore 09:54
INGREDIENTI
3 uova
40g di farina
10g di amido di mais
260g di yogurt greco
120g di zucchero
1 scorza limone
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
1. Dividi i tuorli dagli albumi.
2. Unisci tuorli, lo yogurt, farina, maizena e scorza di limone.
3. Monta gli albumi con lo zucchero a neve ben ferma.
4. Unisci i due composti incorporando gli albumi dal basso verso l’alto facendo attenzione e non smontarli.
5. Trasferisci il composto in una tortiera da 22 cm ricoperta con carta forno e mettila in una teglia.
6. Versa dell’acqua fino a circa la metà della teglia, per procedere con la cottura a bagnomaria.
7. Cuocere in forno ventilato a 150 gradi per 30 minuti e poi a 140 gradi per altri 30 minuti
8. Lascia raffreddare, estrai dalla tortiera e gusta questa nuvola deliziosa!
CONSIGLI
Prima di toglierla dal forno, dopo aver finito la cottura, lasciala raffreddare senza aprire il forno, in modo da non farla abbassare.
CONSIGLI
Prima di toglierla dal forno, dopo aver finito la cottura, lasciala raffreddare senza aprire il forno, in modo da non farla abbassare.
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