Bombe di carne e cipolla: buone sia fritte che al forno!

pubblicato il 6 settembre 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
300g carne macinata
cipolla
parmigiano
prezzemolo
1 uovo
sale
pepe
 
cipolla rossa
mozzarella
 
uova sbattute
pangrattato
 
PREPARAZIONE
1. Condite la carne con sale. pepe, parmigiano e prezzemolo.
2. Aprite una cipolla e farcitela con la carne e la mozzarella.
3. Usate la carne anche per chiudete la cipolla.
4. Infarinate, passate nelle uova e poi nel pangrattato.
5. Friggete in olio caldo.
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