Ciambelle di zucca: morbide, gonfie e alte

pubblicato il 21 ottobre 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
150g zucca
90g zucchero
60g burro
50ml latte
12g lievito
350g farina
cannella
1 uovo
 
zucchero a velo
 
PREPARAZIONE 
1. Frullate la zucca con lo zucchero e il burro.
2. Mischiate il lievito con il latte e lasciate riposare 30 minuti.
3. Aggiungete i composti alle polveri insieme alle uova.
4. Amalgamate bene, formate un impasto e fate lievitare per circa un'ora.
5. Stendete l'impasto e formate le ciambelle.
6. Friggete le ciambelle e servite tiepide con lo zucchero a velo.
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