🎃 CIAMBELLA BICOLORE ZUCCA E CIOCCOLATO 🍫

pubblicato il 9 ottobre 2024 alle ore 16:46
🥣 INGREDIENTI per una ciambella da 20 cm
2 uova
120 g zucchero
220 g farina 00
70 ml latte + 50 ml
40 ml olio di semi
250 g di zucca cruda pulita
un cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
8 g ( mezza bustina) di lievito per dolci
20 g cacao amaro in povere
50 g cioccolato fondente per decorare
 
Per realizzare una ciambella da 24-26 cm vi basterà raddoppiare tutte le dosi
 

👉 PROCEDIMENTO: 
Aggiungi le 2 uova con lo zucchero, l'estratto di vaniglia e un po' di cannella (a piacere).
Mescola fino ad avere un composto spumoso. 
A parte frulla la zucca con l'olio di semi, poi aggiungilo al composto.
Mescola e aggiungi la farina e poi il lievito.
Versa la parte del composto nella teglia imburrata e infarinata, mentre alla restante parte aggiungi il cacao e il latte. 
Versa anche questo impasto in teglia. 
In forno statico a 180 gradi per 45 minuti. 
Lascia raffreddare e sformalo. 
 
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