Ciambelline ricotta e limone: calde e soffici, una tira l'altra

pubblicato il 30 maggio 2017 alle ore 19:05
L'idea per una merenda golosa e irresistibile! Ecco come preparare le ciambelline ricotta e limone.

Gli ingredienti:
300g farina
130g ricotta
100g zucchero
succo di limone
buccia di limone grattugiato

Unite gli ingredienti e impastare fino a ottenere un panetto morbido ed elastico. Stendere l'impasto e ritagliare dei cerchi (due concentrici per ogni ciambella) con il coppapasta. Friggete le ciambelline nell'olio bollente fino a quando otterranno un colorito dorato. Toglietele dalla padella e adagiatele su un foglio di carta assorbente. Spolverate il tutto con zucchero granulato e servite ancora calde!
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