Pasta con le melanzane: servita in questo modo non l'avete mai vista!

pubblicato il 29 maggio 2017 alle ore 17:56
INGREDIENTI
1 melanzana
300g di passata di pomodoro
sale
olio d'oliva q.b.
cipolla
300g pasta
provola
parmigiano

PREPARAZIONE
Tagliate una melanzana in due, svuotatela con attenzione aiutandovi con un cucchiaio. Infornate gli involucri di melanzana a 180° per 10 minuti condite con un po' di sale e un filo d'olio. Intanto preparate il sugo con olio, cipolla e il centro della melanzana tagliata a pezzetti. Versate la passata di pomodoro e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Calate la pasta e cuocetela al dente, versatela nel sugo con un po' di acqua di cottura e amalgamate bene il tutto. Ponete la pasta all'interno degli involucri di melanzana cotti, condite con parmigiano e provola e infornate per 5/10 minuti a 200°.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.644 video • 0 foto
384.575.320 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Ventagli di melanzane: in questo modo non le avete mai preparate!
     Ventagli di melanzane: in questo modo non le avete mai preparate! 1815 • di Cose Squisite
    Tacos di parmigiano: la pasta in questo modo non l'avete mai servita!
     Tacos di parmigiano: la pasta in questo modo non l'avete mai servita! 1174 • di Cose Squisite
  2. Le ricette con le melanzane più originali che abbiate mai visto!
     Le ricette con le melanzane più originali che abbiate mai visto! 2108 • di Migliori idee in cucina
    10 errori da non fare mai quando si cucina la pasta
     10 errori da non fare mai quando si cucina la pasta Più che un ingrediente, un vero e proprio concetto della cucina: la pasta, vanto italiano per eccellenza. Lunga, corta, mista, al forno o saltata: un buon piatto di pasta non si rifiuta mai a patto che però sia cotta nel modo giusto. Vi sembra un gioco da ragazzi? Forse non avete mai pensato a questi 10 errori.
  3. Dovete provare le melanzane in questo modo!
     Dovete provare le melanzane in questo modo! 1340 • di Migliori idee in cucina
    Pasta fredda con melanzane
     Pasta fredda con melanzane 0 • di Pietro Zanella
  4. Cestini di patate ripieni al pollo: la ricetta del secondo piatto servito in modo originale
     Cestini di patate ripieni al pollo: la ricetta del secondo piatto servito in modo originale 0 • di Redazione Cucina
    Ecco come farcire una melanzana in modo originale!
     Ecco come farcire una melanzana in modo originale! 2370 • di Migliori idee in cucina
  5. Pasta con le melanzane
     Pasta con le melanzane 0 • di Elpidio
    Pasta al sugo con melanzane: il primo piatto da acquolina in bocca
     Pasta al sugo con melanzane: il primo piatto da acquolina in bocca 15728 • di Ricette In Cucina
  6. Pasta pesce spada e melanzane
     Pasta pesce spada e melanzane 0 • di Elpidio
    4 Ricette per cucinare le melanzane in modo creativo e gustoso!
     4 Ricette per cucinare le melanzane in modo creativo e gustoso! 35 • di Migliori idee in cucina
  7. Pasta cozze e melanzane
     Pasta cozze e melanzane La pasta cozze e melanzane è un primo facile e gustoso, ideale per il pranzo della domenica in famiglia o per una cena estiva con ospiti speciali. Si tratta della perfetta fusione tra i sapori di terra e quelli di mare, in cui il gusto lievemente amarognolo delle melanzane incontra la dolcezza e la sapidità dei molluschi, per un piatto ben bilanciato, che riuscirà ad appagare il palato più esigente.
    4 modi per cucinare le melanzane in modo facile ed economico!
     4 modi per cucinare le melanzane in modo facile ed economico! 620 • di Migliori idee in cucina
  8. Cestino di piadina: la ricetta del piatto servito in modo originale
     Cestino di piadina: la ricetta del piatto servito in modo originale 0 • di Redazione Cucina
    Pasta melanzane e tonno
     Pasta melanzane e tonno La pasta melanzane e tonno è un primo molto gustoso perfetto da preparare durante la stagione estiva. Ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia, si presta a essere consumata sia calda, appena impiattata, sia fredda, a mo' di insalata di pasta.