Involtini di peperoni: pochi ingredienti per una ricetta deliziosa!

pubblicato il 26 settembre 2017 alle ore 17:34
Facili, veloci e deliziosi, conquisterete tutti!

INGREDIENTI
2 peperoni
sale
3 fette mollica di pane
latte
olive nere
capperi
prezzemolo
parmigiano
pangrattato
olio d'oliva
formaggio a pasta filata

PREPARAZIONE
1. Infornate i peperoni a 230° per 25 minuti, poi spellateli e puliteli
2. Mischiate la mollica di pane ammorbidita nel latte con olive, prezzemolo, capperi, pangrattato e olio d'oliva.
3. Tagliate i peperoni in strisce e farciteli con il ripieno, poi aggiungete il formaggio.
4. Arrotolate e ponete in una teglia con un filo d'olio e un pizzico di sale.
5. Infornate a 190° per 17 minuti e servite caldi.
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