Involtini di peperoni: la ricetta del piatto veloce, semplice e saporito

pubblicato il 17 maggio 2022 alle ore 11:21
Ingredienti:
4 peperoni
100 gr di pangrattato
70 gr di formaggio grattugiato
Scamorza
Sale q.b.
Olio d’oliva q.b.
 
Preparazione:
1. Disponete i peperoni nella teglia e infornate per 30 minuti a grill.
2. Poi salate i peperoni e avvolgeteli nella carta forno.
3. Dopo avvolgeteli nella carta alluminio e fateli completamente raffreddare.
4. Mescolate il pangrattato con parmigiano e prezzemolo.
5. Impanate i peperoni e farciteli con un po' di scamorza.
6. Avvolgete i peperoni in modo da formare gli involtini.
7. Infornate a 180° per 10-15 minuti.
 
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