Focaccia in padella: ecco come prepararla in soli 30 minuti!

pubblicato il 10 ottobre 2017 alle ore 10:04
Facile, veloce e saporita, è ideale per una cenetta che piacerà a tutti!

INGREDIENTI
Per l'impasto:
320g di farina
150 ml di acqua
40ml olio d'oliva
6g sale
6g lievito

Per il ripieno:
zucchine grigliate
prosciutto cotto
scamorza

PREPARAZIONE:

1. Mischiate la farina con l'acqua, l'olio, il sale e il lievito. Formate un panetto e dividetelo a metà.
2. Stendete entrambi le parti. Una la userete come base della focaccia da mettere direttamente in padella con un filo d'olio.
3. Farcite con ciò che più vi piace e ricoprite con l'altra metà dell'impasto.
4. Cuocete circa 5 minuti per lato e servite ben calda.

Se volete una focaccia soffice e meno croccante, un trucchetto da usare è quello di coprirla con un panno dopo averla tolta dalla padella. Il calore tenderà a rendere ancora più soffice l'impasto!
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