Come sbucciare un'arancia in modo perfetto: la tecnica che non tutti conoscono

Scottona: cos'è e come usare la carne che tutti vogliono, ma in pochi conoscono davvero Non è una razza né una tecnica di allevamento: è la scottona, una tipologia di carne sempre più presente nei menù e nei supermercati ,diventata ormai sinonimo di qualità. Ma quanti conoscono davvero il significato di questa definizione? ecco cos'è davvero la scottona e come usarla in cucina.

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Come sbucciare la zucca: metodi e consigli Sbucciare la zucca si può rivelare un'operazione complicata, che richiede una certa manualità soprattutto per quelle tipologie di grandi dimensioni, con involucri spessi, duri e irregolari. Ecco come rendere il tutto più semplice.

È meglio sbucciare le patate prima o dopo averle lessate? Lessare le patate al meglio è una vera arte: ma quando è meglio farlo con la buccia e quando è preferibile pelarle prima? Ecco tutto quello che devi sapere sui pro e i contro dello sbucciare o meno le patate prima di bollirle.
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Come disossare un pollo: la tecnica semplice e veloce per farlo a casa Disossare un pollo è un'operazione che può scoraggiare i meno esperti in cucina. In realtà non è per nulla difficile, basta prendere dimestichezza con questa tecnica e, una volta imparato come farlo, vedrete che vi risulterà semplicissimo. Si tratta solo di imparare a riconoscere i punti in cui la carne si stacca meglio dalle articolazioni e ad usare il coltello nel modo giusto.
Pelare a vivo le arance: cosa vuol dire e come farlo correttamente Tecniche, varietà ideali e consigli per esaltare il sapore e la bellezza di questo frutto invernale nella tua cucina: ecco come pelare a vivo le arance.

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